Solomillo de Ternera Con Costra de Café

Name: Solomillo de Ternera Con Costra de Café
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO solomillo de ternera, cortado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, dividida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath paquete Milk Duds; 1 1 cucharada de orégano seco café tostado oscuro recién molido; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible café tostado oscuro preparado; 1 1 cucharada de orégano seco harina para todo uso; 3 dientes de ajo picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher o; 1 1 libra de calabacín, sal kosher o; 397 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO caldo de carne de res con menos sodio; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal de mesa; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal de mesa

El lomo de ternera con costra de café podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta $3.53 por porción. Una porción contiene 340 calorías, 22g de proteína, y 27g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra chalotes, pimienta, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal de mesa, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano Con Chispas De Chocolate Y Rodeo De Plátano Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura no es tan estupenda. Similar recetas Solomillo de Ternera con Costra de Café con Crema de Dijon, Lomo de Cerdo Deshilachado Balsámico Con Costra de Café, y Lomo de Ternera Con Costra De Pimienta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 50

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el café molido, 1 cucharadita de sal y 1 1/4 cucharaditas de pimienta; presione suavemente sobre la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Café Molido

Pimienta

Carne

Sal

Coloque el lomo en una rejilla cubierta con aerosol para cocinar en una sartén para asar poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornea a 500 por 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 300; hornee el lomo durante 20 minutos o hasta que el termómetro registre 145 (medio raro) o el grado de cocción deseado.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retirar del horno; dejar reposar 10 minutos antes de cortar.

Equipo que necesitarás

Horno

. Mientras la carne se cocina, coloque la harina en un tazón pequeño; agregue gradualmente el caldo y el café preparado, revolviendo con un batidor hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Café

Caldo

Harina Para Todo Uso

Carne

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernas. Agregue el ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Agregue la mezcla de caldo y hierva a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia. Cocine hasta que la salsa se reduzca a 1 taza (aproximadamente de 20 a 25 minutos). Agregue el 1/4 de cucharadita restante de pimienta, azúcar morena y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena