Solomillo de Ternera Asado con Salsa de Chalota Merlot

Name: Solomillo de Ternera Asado con Salsa de Chalota Merlot
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos lomo de ternera cortado en el centro; 1 1 libra de calabacín, 6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil fresco picado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salvia fresca finamente picada; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aderezo de limón y pimienta; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res bajo en sal; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Merlot u otro vino tinto seco; 1 1 cucharada de orégano seco pimienta; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes finamente picados

El solomillo de ternera asado con salsa de Chalota Merlot podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 3 3.94 por porción. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 355 calorías, 22g de proteína, y 25g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra merlot, sal kosher, pimienta agrietada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 36%, este plato es bastante malo. Similar recetas Solomillo de Ternera Relleno de Gorgonzola y Champiñones con salsa Merlot, Solomillo de Ternera con Salsa de Chalota, y Solomillo De Ternera Con Salsa De Mostaza De Chalota.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el lomo, caliente una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la salvia, la pimienta, el ajo y la sal; frote sobre el lomo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Salvia

Sal

Frote De Condimento Seco

Agregue el lomo a la sartén; cocine 6 minutos, dorando ligeramente por todos los lados.

Equipo que necesitarás

Sartén

Inserte un termómetro para carne en la porción más gruesa de lomo. Cubra el mango de la sartén con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Papel De Aluminio

Sartén

Hornee a 350 por 25 minutos o hasta que el termómetro registre 140 (medio raro) o el grado de cocción deseado.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Coloque el lomo en una tabla de cortar; cúbralo holgadamente con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Dejar reposar 15 minutos. (La temperatura del lomo aumentará 5 al ponerse de pie.)

Para preparar la salsa, caliente la sartén cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas; saltee durante 3 minutos o hasta que estén tiernas. Agrega el vino. Llevar a ebullición; cocinar hasta que se reduzca a 3/4 de taza (unos 4 minutos). Agregue el caldo; cocine hasta que se reduzca a 1 1/4 tazas (aproximadamente 6 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Chalotes