Solomillo de cerdo sobre un lecho de Espinacas, Pimientos de Piquillo y Jamón

El lomo de cerdo sobre un lecho de Espinacas, Pimientos de Piquillo y Jamón cocido podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 213 calorías, 26g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $2.22 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de cebolla, miel, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Relleno de Jamón con Salsa de Champiñones, Lomo de Cerdo Envuelto en Jamón, Chutney de Melocotón y Espárragos, y Lomo de Cerdo Asado en Sartén y Pimientos.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Combine los primeros 4 ingredientes; frote sobre la carne de cerdo.
Caliente una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue la carne de cerdo; cocine durante 5 minutos, dorar por todos lados. Envuelva el mango de la sartén con papel de aluminio; coloque la sartén en el horno.
Hornee a 450 durante 20 minutos o hasta que el termómetro registre 155 (ligeramente rosado).
Retire la carne de cerdo de la sartén y deje reposar durante 10 minutos.
Corte la carne de cerdo transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio.
Agregue la cebolla; cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue el jamón y el ajo; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agregue las espinacas, mezclando para combinar.
Agregue agua, vinagre y miel; cocine durante 2 minutos o hasta que las espinacas se marchiten, mezclando con frecuencia. Agregue los pimientos del piquillo. Coloque aproximadamente 1/3 taza de mezcla de espinacas en cada uno de los 6 platos; cubra cada porción con 3 onzas de cerdo.