Solomillo de Cerdo Marinado en Ajo, Limón y Orégano con Ensalada Griega

Name: Solomillo de Cerdo Marinado en Ajo, Limón y Orégano con Ensalada Griega
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pasta de anchoas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula de bebé; 2 tomates beefsteak, cortados en trozos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile chipotle, picado grueso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cucharada colmada de mostaza Dijon; 1 Pepino inglés, cortado en trozos grandes; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso feta griego, desmenuzado; 4 clavo ajo picado; 4 camarones y venas Miel; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas kalamata sin hueso; 1 limón, rallado y jugo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de orégano picadas y más para decorar; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo; 1 cabeza achicoria cortada en cuartos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Lomo de cerdo Marinado con Ajo, Limón y Orégano con Ensalada Griega. Una porción contiene 922 calorías, 45g de proteína, y 74g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.75 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Si tienes miel, ajo, aceite de canola y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada Griega con Pollo Marinado de Orégano, Ensalada Griega Más Simple con Vinagreta de Orégano y Limón, y Ensalada Griega Sencilla con Vinagreta de Orégano y Limón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine el ajo, la ralladura, el jugo, el orégano y el aceite en la licuadora y licúe hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ponga la carne de cerdo en una fuente para hornear, agregue la marinada y gire para cubrir. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora y hasta 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Calienta una parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retire la carne de cerdo de la marinada y sazone con sal y pimienta al gusto. Ase a la parrilla hasta que estén dorados por todos los lados y cocidos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Cepille la achicoria y los tomates con aceite y ase a la parrilla hasta que estén ligeramente carbonizados.

Ingredientes que necesitarás

Agua Más 2 Cucharadas De Sal

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retire la carne de cerdo de la parrilla a una tabla de cortar y suelte la carpa con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Copos De Verduras

Camarones Salteados

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.

Retire la achicoria y los tomates de la parrilla y reserve para que se enfríen ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Agua Más 2 Cucharadas De Sal

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Mezcle el vinagre, la mostaza, la pasta de anchoas y un toque de miel en un tazón mediano. Batir lentamente el aceite de oliva hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Anchoas

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Agregue la achicoria, los tomates, la rúcula, el pepino, las aceitunas y las alcaparras y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Agua Más 2 Cucharadas De Sal

Ramitas De Eneldo Recogidas

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Pechugas De Pollo Asadas

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Masa De Pan De Maíz

Transfiera a un plato y cubra con queso feta y rodajas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Cocido

Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.

Decorar con orégano fresco y servir.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Fresco

Equipo

42 Regaliz De Hilo Rojo

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Copos De Verduras

Tabla De Cortar

Camarones Salteados

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

pasta de anchoas 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

rúcula de bebé 2

tomates beefsteak, cortados en trozos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chile chipotle, picado grueso 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 12 cucharaditas de ajo en polvo

cucharada colmada de mostaza Dijon 1

Pepino inglés, cortado en trozos grandes 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Queso feta griego, desmenuzado 4clavo

ajo picado 4camarones y venas

Miel 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas kalamata sin hueso 1

limón, rallado y jugo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de orégano picadas y más para decorar 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lomo de cerdo 1cabeza

achicoria cortada en cuartos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.

Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec

Una agradable nariz de humo, alquitrán, regaliz, soja, cereza negra y grosella negra. Esto conduce a un vino con cuerpo, con capas de fruta suculenta, excelente profundidad y concentración, y un final largo y puro. Mezcla: 85% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon