Solomillo de Cerdo Marinado con Cerveza y Col Roja

Name: Solomillo de Cerdo Marinado con Cerveza y Col Roja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manzana, pelada, sin corazón, picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de sidra de manzana, dividido; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 (invierno) azúcar moreno (envasado); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher, pimienta recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lager; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja con bajo contenido de sodio; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 lomos de cerdo (1 1/2-1 3/4 total de libras); 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente col lombarda, sin corazón, cortada en tiras de 1/2; 2 (invierno) mantequilla sin sal

El lomo de cerdo marinado con cerveza y Repollo rojo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.88 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 190g de proteína, 48g de grasa y un total de 1326 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra salsa de soja, vinagre de sidra de manzana, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las hojas de laurel, puede seguir este plato principal con el Adorables Cupcakes De Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Solomillo De Cerdo Marinado Con Cerveza Y Chutney De Ajo y jengibre, Solomillo de Cerdo Estofado con Cerveza con Repollo y Manzanas, y Lomo de Cerdo Adobado a la Barbacoa.

Instrucciones

Coloque la carne de cerdo en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a sellar.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Bate la cerveza lager, la salsa de soja,el azúcar morena y 1 cucharada de vinagre en un tazón pequeño; vierta la bolsa con la carne de cerdo y el sello. Enfríe, girando ocasionalmente, durante al menos 4 horas y hasta 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Salsa De Soja

Vinagre

Lager

Cerdo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una sartén grande a prueba de olas a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de cerdo de la marinada, dejando que gotee cualquier exceso (reserve la marinada). Cookpork, volteándolo,hasta que se dore por todos lados, 8-10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Transfiera la sartén al horno y ase hasta que el termómetro de lectura instantánea se inserte en la parte más gruesa de los registros de carne de cerdo a 60°,10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Horno

Transfiera a un plato y deje reposar durante al menos 10 minutos.

Vierta la marinada reservada en una cacerola pequeña. Llevar al fondo, reducir el fuego y hervir a fuego lento hasta que esté ligeramente afilado, de 5 a 8 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, derretir la mantequilla en otra sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue el repollo, la manzana, las hojas de laurel y 1 taza de agua; condimente con sal y pimienta. Cocine, tossing ocasionalmente,hasta que la col se ablande, 15-20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta