Solomillo de Cerdo Jamaicano
El Lomo de Cerdo Jamaicano es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 10g de grasa, y un total de 261 calorías. Esta receta sirve para 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de jugo de naranja, cebolla, pimiento y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 68%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Jerk Jamaicano, Lomo de Cerdo Jerk Jamaicano, y Solomillo de Cerdo Jamaicano con Salsa Caribe.
Instrucciones
En un procesador de alimentos, combine el jugo de naranja, la salsa de soja, el jugo de limón, el aceite, la cebolla, las cebolletas, el jalapeño, el tomillo, la sal, la pimienta de jamaica, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la pimienta. Cubra y procese hasta que quede suave.
Vierte en una bolsa de plástico resellable grande; agrega la carne de cerdo. Selle la bolsa y déle la vuelta para cubrirla; refrigere durante la noche.
Escurrir y desechar la marinada. Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Prepare la parrilla para el calor indirecto con una bandeja de goteo.
Coloque la carne de cerdo sobre la bandeja de goteo y la parrilla, tapada, a fuego medio indirecto durante 20-25 minutos o hasta que un termómetro para carnes marque 160°.
Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas.
Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
Pinot Noir, Malbec y Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa las salsas carnosas, los guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y el malbec tánico de cuerpo completo combina con cortes grasos y barbacoa. Podrías probar Bench Sonoma Coast Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
![Banco Sonoma Coast Pinot Noir]()
Banco Sonoma Coast Pinot Noir
Delgado, vibrante y delicioso. Proviene principalmente del viñedo Sangiacomo Amaral Ranch en la AVA de la costa de Sonoma. Se trata de un vino de estructura magra, elegante y vibrante acidez, que recuerda a Burgundy.It complementa salsas ricas, carnes asadas y le encanta combinarse con aves de corral.