Solomillo de Cerdo en Salmuera con Salsa de Ciruela y Jícama

Solomillo de Cerdo en Salmuera con Salsa de Ciruela y Jícama
Si quieres añadir más hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario recetas en tu caja de recetas, el Lomo de cerdo en salmuera con Salsa de Ciruela y Jícama podría ser una receta que deberías probar. Para $1.26 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Una porción de este plato contiene alrededor 24g de proteína, 4g de grasa y un total de 173 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra chile serrano, miel, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Solomillo de Cerdo con Salsa de Piña y Ciruela, Lomo de Cerdo En Salmuera Al Estilo Español, y Lomo de Cerdo con Ensalada de Jícama de Manzana.

Instrucciones

1
Combine 8 tazas de agua fría y 1/2 taza de sal en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 13 x 9 pulgadas, revolviendo hasta que la sal se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
2
Agregue la carne de cerdo a la salmuera; deje reposar a temperatura ambiente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
SalmueraSalmuera
CerdoCerdo
3
Prepare la parrilla a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Escurrir la carne de cerdo; secar con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
5
Unte la carne de cerdo con aceite; espolvoree con 1/4 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
CerdoCerdo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
6
Coloque la carne de cerdo en la parrilla; ase a la parrilla durante 15 minutos o hasta que un termómetro registre 155 (ligeramente rosado), volteando la carne de cerdo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
ParrillaParrilla
7
Retire la carne de cerdo de la parrilla; deje reposar 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Corta el grano en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
GranoGrano
9
Combine el 1/4 de cucharadita restante de pimienta, ciruelas y los siguientes 7 ingredientes (a través de chile); mezcle suavemente para combinar.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CiruelaCiruela
10
Servir el condimento con carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
SaborearSaborear
CerdoCerdo
11
Decorar con ramitas de perejil, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud10
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