Solomillo de Cerdo de Cilantro con Salsa de Zanahoria y Jengibre

Name: Solomillo de Cerdo de Cilantro con Salsa de Zanahoria y Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO zanahorias, peladas, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 1 cucharada de orégano seco jengibre fresco pelado finamente rallado; 3 lomos de cerdo (aproximadamente 3 libras en total), recortados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de cilantro enteras

El lomo de cerdo de cilantro con salsa de Zanahoria y Jengibre podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 403 calorías, 54g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de crema batida, jengibre, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 82%, este plato es increíble. Similar recetas Solomillo de Cerdo de Cilantro con Salsa de Zanahoria y Jengibre, Solomillo de Cerdo con Salsa de Ciruelas Pasas y Jengibre, y Solomillo de Cerdo Asado con Salsa de Jengibre y Melocotón.

Instrucciones

Combine las zanahorias, 3 tazas de agua y 3/4 cucharaditas de sal en una cacerola mediana. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine hasta que las zanahorias estén muy tiernas, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir; reservar el líquido de cocción.

Transfiera las zanahorias al procesador. Puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Agregue la crema y el jengibre y procese para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Crema

Transfiera el puré a una cacerola pequeña y pesada.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue suficiente líquido de cocción reservado para puré para formar una consistencia de salsa espesa. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Tapar y refrigerar. Vuelva a calentar antes de servir.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa

Moler en trozos gruesos las semillas de cilantro en un molinillo de especias o una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Equipo que necesitarás

Blender

Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta. Presione el cilantro sobre la carne de cerdo, cubriéndolo completamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cilantro

Cerdo

Caliente 1 cucharada de aceite en cada una de 2 sartenes antiadherentes grandes y pesados a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue 1 lomo de cerdo a 1 sartén y 2 lomos de cerdo a la segunda sartén. Dore la carne de cerdo por todos los lados y cocine hasta que el termómetro insertado en el centro registre 68°, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina