Solomillo de Cerdo con salsa Dijon Marsala

Name: Solomillo de Cerdo con salsa Dijon Marsala
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 1 cucharada de orégano seco Mostaza de Dijon; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Mostaza de Dijon; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Vino de Marsala; 1 1 cucharada de orégano seco aceite; 2 lomos de cerdo; 2 chalotes, picados

Solomillo de cerdo con salsa Dijon Marsala gluten receta con 6 porciones. Este plato principal tiene 1917 calorías, 252g de proteína, y 85g de grasa por porción. Para $10.58 por porción, esta receta cubiertas 58% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja aceite, chalotes, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite, puede seguir este plato principal con el Pan Vegano de Mango y Plátano como postre. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 85%, este plato es genial. Tratar Solomillo de Cerdo con salsa Dijon Marsala, Solomillo De Cerdo En Salsa Marsala, y Solomillo de Cerdo con Salsa de Champiñones Marsala para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra generosamente los lomos de cerdo con mostaza. Engrasa una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Mostaza

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca los lomos en la sartén y dora la carne. Voltea a dorar uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la carne a una fuente para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear en el horno precalentado durante 20 minutos. Gire y continúe cocinando durante 20 minutos, o hasta que esté listo.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, derretir la mantequilla a fuego medio en la misma sartén utilizada para cocinar la carne de cerdo. Cocine las chalotas en mantequilla hasta que estén suaves. Agregue el Marsala, la mostaza y la crema, y cocine hasta que el volumen de líquido se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Mostaza

Mantequilla

Crema

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte en rodajas la carne de cerdo y colóquela en un plato para servir. Vierta la salsa sobre la carne y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Carne

Cerdo

Equipo

Bandeja Para Hornear

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 11 cucharada de orégano seco

Mostaza de Dijon 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Mostaza de Dijon 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Vino de Marsala 11 cucharada de orégano seco

aceite 2

lomos de cerdo 2

chalotes, picados

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lomo de cerdo en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Rutini Colección Cabernet-Malbec con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.