Solomillo de Cerdo con Especias y Salsa de Aguacate

Name: Solomillo de Cerdo con Especias y Salsa de Aguacate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cayena; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal gruesa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pimienta de jamaica molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite; 1 kilogramos lomos de cerdo; 6 camarones y venas Acompañamiento: Salsa de Piña y Aguacate

Necesita un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 horas enteras? La salsa de Lomo de Cerdo con especias y Aguacate podría ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 239 calorías, 36g de proteína, y 9g de grasa. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Dirígete a la tienda y compra pimienta de cayena, sal gruesa, pimienta de jamaica molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Lomo de Cerdo con Especias Caribeñas con Salsa de Melocotón, Lomo de Cerdo con Salsa de Nectarina y Aguacate, y Carne de Cerdo con Comino y Salsa de Aguacate y Tomatillo para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la sal, la pimienta de jamaica y la pimienta de cayena. Seque la carne de cerdo con palmaditas y espolvoree con especias por todo el cerdo, presionando para que se adhiera.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Pimienta De Jamaica

Pimienta De Cayena Molida

Cerdo

Sal

Caliente el aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego carne de cerdo marrón, 1 lomo a la vez, por todos lados, aproximadamente 1 minuto cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera como dorado a una sartén grande para asar y separe 2 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Ase en medio del horno hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en diagonal 2 pulgadas en el centro de cada lomo registre 68°, de 20 a 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Deje reposar la carne de cerdo 5 minutos antes de cortarla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

cayena 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

sal gruesa 12 cucharaditas de ajo en polvo

pimienta de jamaica molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite 1kilogramos

lomos de cerdo 6camarones y venas

Acompañamiento: Salsa de Piña y Aguacate

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lomo de cerdo en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Reginato Malbec rosé. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.