Solomillo De Cerdo Con Chutney De Arándanos Y Pera

Name: Solomillo De Cerdo Con Chutney De Arándanos Y Pera
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arándanos rojos frescos o congelados, descongelados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada menta fresca picada o 2 cucharaditas de menta seca; 1 1 libra de calabacín, romero fresco picado o 1/4 de cucharadita de romero seco, triturado; 1 1 libra de calabacín, minced fresh sage or 1/4 teaspoon dried sage leaves; 1 diente de ajo picado; 3 cebollas verdes, picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cáscara de limón rallada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 161 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pera madura pelada picada; 1 1 libra de calabacín, 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jugo de limón, opcional; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Solomillo De Cerdo Con Chutney De Arándanos Y Pera

La receta de Solomillo de Cerdo con Chutney de Arándanos y Pera se puede preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos . ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 354 calorías , 24 g de proteína y 11 g de grasa por porción. Por $ 1,7 por porción , obtienes un plato principal para 4 personas. Si tienes arándanos, menta, miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 55% , lo cual es bastante bueno. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Lomo de ternera con chutney de pera y arándanos , Lomo de cerdo con chutney de pera soleado y Ensalada de lomo de cerdo, pera y arándanos .

Instrucciones

En una bolsa de plástico grande con cierre, combine los primeros 10 ingredientes.

Equipo que necesitarás

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

Agrega la carne de cerdo; selle la bolsa y dé vuelta para cubrir. Refrigere por al menos 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Para el chutney, en una cacerola pequeña, combine todos los ingredientes. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Descubrir; cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada, revolviendo ocasionalmente. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Mientras tanto, escurra y deseche la marinada.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Coloque la carne de cerdo sobre una rejilla en una fuente para asar poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Hornee a 425° durante 25-30 minutos o hasta que el termómetro marque 145°.

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Deje reposar durante 5 minutos antes de cortar.

Servir con chutney.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Equipo

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Repollo Morado, Finamente Cortado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Ingredientes

Porciones:

1001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arándanos rojos frescos o congelados, descongelados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

menta fresca picada o 2 cucharaditas de menta seca 11 libra de calabacín,

romero fresco picado o 1/4 de cucharadita de romero seco, triturado 11 libra de calabacín,

minced fresh sage or 1/4 teaspoon dried sage leaves 1

diente de ajo picado 3

cebollas verdes, picadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cáscara de limón rallada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1611 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pera madura pelada picada 11 libra de calabacín,

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lomo de cerdo 11 libra de calabacín,

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

jugo de limón, opcional 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

El lomo de cerdo se puede combinar con Pinot Noir, Malbec y Sangiovese. El cuerpo ligero del Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y el malbec tánico con mucho cuerpo combina con cortes grasos y barbacoa. El Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 315 dólares la botella.