Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Tomate y Piña Verde

Name: Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Tomate y Piña Verde
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 clavo ajo, en rodajas finas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates verdes medianos (aproximadamente, sin corazón y picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 pequeño cebolla picada; 1 piña fresca, sin corazón, cortada en dados de 1/4 de pulgada (aproximadamente 2 tazas); 2 lomos de cerdo enteros (aproximadamente 1 1/2 lb. cada); 8 camarones y venas Sal y pimienta

La receta de Lomo de cerdo a la parrilla con Salsan de Tomate Verde y Piña está lista en aproximadamente 1 hora y 5 minutos y es sin duda una espectacular hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 8 porciones con 623 calorías, 95g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $3.98 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal bastante caro para El Cuatro De Julio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra lomos de cerdo, piña, cebolla y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Piña, Solomillo de Cerdo a la Parrilla Caribeño con Salsa de Piña a la Parrilla, y Solomillo de Cerdo Adobo Marinado con Salsa de Piña a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Combine los tomates, la cebolla, el jugo de limón y el aceite de oliva en un tazón grande. Agregue la piña, cubra y enfríe hasta que esté listo para servir. (Se puede preparar hasta 1 día antes. Manténgase cubierto y refrigerado.) Hace aproximadamente 4 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Piña

Tomate

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente una parrilla de gas a media-baja. Haga pequeñas incisiones en todos los lomos con un cuchillo afilado para pelar e inserte rebanadas de ajo hasta que estén bien tachonadas. Sazonar con sal y pimienta. Rejillas de aceite y carne de cerdo a la parrilla, volteándolas con frecuencia, hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa del lomo alcance los 160 ° F y el lomo esté ligeramente dorado por fuera y no muestre color rosado por dentro, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo

Carne

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Cuchillo

Retire la carne de cerdo a una tabla de cortar y deje reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Sazone la salsa de tomate y piña verde con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate Verde

Piña

Dientes De Ajo

Servir frío con rodajas finas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2clavo

ajo, en rodajas finas 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates verdes medianos (aproximadamente, sin corazón y picados 12 cucharaditas de ajo en polvo

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1pequeño

cebolla picada 1

piña fresca, sin corazón, cortada en dados de 1/4 de pulgada (aproximadamente 2 tazas)2

lomos de cerdo enteros (aproximadamente 1 1/2 lb. cada)8camarones y venas

Sal y pimienta

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar el Malbec Sur de los Andes. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.