Solomillo de cerdo a la napolitana
La receta Solomillo de cerdo a la napolitana se puede hacer en aproximadamente 55 minutos . ¿Estás cuidando tu figura? Esta receta sin gluten y primal tiene 246 calorías , 24 g de proteína y 14 g de grasa por porción. Por $1.31 por porción , obtienes un plato principal para 6 personas. A 1 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Te la ofrece Allrecipes. Si tienes pimientos, tomates roma, solomillos de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. En general, esta receta obtiene una puntuación de cuchara bastante buena del 53% . Prueba Cookinghow Penne Alla Vodka , Fettuccine Alla Carbonara, With No Cream Necessary y Linguine Alla Carbonara para obtener recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Calienta el aceite en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Dora la carne de cerdo por todos lados en la sartén.
Mezclar los tomates, las aceitunas, el vino, el romero y el ajo en un bol.
Verter sobre la carne de cerdo. Sazonar con sal y pimienta.
Coloque la sartén con la carne de cerdo en el horno precalentado y hornee durante 30 minutos, hasta una temperatura interna mínima de 145 grados F (63 grados C).
Retire la carne de cerdo de la sartén, dejando la mezcla de tomate restante y los jugos.
Coloque la sartén a fuego medio y mezcle gradualmente la crema. Revuelva constantemente y deje que hierva. Reduzca el fuego a mínimo y continúe cocinando durante 5 minutos, hasta que espese. Corte el cerdo en rebanadas y rocíe con la salsa de crema para servir.