Solomillo de carne asada con salsa asiática sencilla

Name: Solomillo de carne asada con salsa asiática sencilla
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 2 kilogramos solomillo de ternera deshuesado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Polvo chino de cinco especias; 1 1 libra de calabacín, azúcar de caña; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 puñado 2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio; 300 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 1 diente de ajo, en rodajas; 1 jengibre de raíz fresca de 3 cm, en rodajas finas; 100 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de ostras; 3 cebolletas, en rodajas

Solomillo de carne asada con salsa asiática sencilla

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El solomillo de carne asada con salsa asiática simple podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 500 calorías, 76g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $5.66 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite vegetal, cm trozo de raíz de jengibre, azúcar en polvo, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 14 dirían que fue en el lugar. Es traído a usted por BBC Good Food. Esta receta es típica de la cocina asiática. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 94%, lo cual es excelente. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Solomillo de ternera asado, Solomillo de Ternera Asado, y Solomillo asado de carne de res y salsa de oporto.

Instrucciones

Puntee la grasa en la carne de res en un patrón entrecruzado.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Mezcle las cinco especias y el azúcar, luego sazone muy bien con sal y pimienta. Frote por toda la carne de res, luego déjela marinar, preferiblemente durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Azucarera

Carne

Frote De Condimento Seco

Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Cuando esté listo para cocinar, frote el aceite por toda la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Calienta una plancha o, si hace buen tiempo, una barbacoa. Tendrás que dejar la plancha durante 10-15 minutos para asegurarte de que se caliente mucho.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la carne, con el lado graso hacia abajo, en la plancha y déjela cocinar durante 5-10 minutos hasta que la grasa comience a derretirse (la cocina probablemente se pondrá bastante ahumada, así que asegúrese de tener un extractor encendido). Voltee la carne y cocine durante 5 minutos más hasta que esté bien dorada.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque en una lata para asar, luego cocine en el horno durante 30 minutos para las raras (15-20 minutos más para las medianas, o 30-40 minutos más para las bien hechas). Tapar y dejar reposar durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer la salsa, corta los tallos del cilantro y colócalos en una sartén junto con el caldo, el ajo, el jengibre, la salsa de ostras y la parte blanca de la cebolleta. Llevar a ebullición, luego dejar cocer a fuego lento e infundir durante 10 minutos. Colar, luego picar las hojas de cilantro y colocar en la salsa junto con las rodajas de cebolleta verde para servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Cebolletas

Cilantro

Ajo

Jengibre

Salsa

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

solomillo de ternera deshuesado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Polvo chino de cinco especias 11 libra de calabacín,

azúcar de caña 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1puñado

2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio 3001 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)1

diente de ajo, en rodajas 1

jengibre de raíz fresca de 3 cm, en rodajas finas 1001 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de ostras 3

cebolletas, en rodajas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.