Solomillo con costra y Portobellos Rockeros

Name: Solomillo con costra y Portobellos Rockeros
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla para dorar; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla dividida; 2 camarones y venas Sal marina gruesa; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de tomillo frescas picadas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aderezo de limón y pimienta; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rábano picante preparado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva, más 2 cucharadas para dorar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 1 1 libra de calabacín, pimienta; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pimienta negra agrietada, y más para condimentar; 4 gorras portobello, en rodajas; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 camarones y venas Salpicar vinagre de jerez; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de solomillo pequeño; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mostaza picante; 2 camarones y venas Vino tinto Splash

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el solomillo con costra con Portobellos Rockin'. Para $8.7 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1036 calorías, 46g de proteína, y 72g de grasa. Esta receta sirve para 2. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes hojas de tomillo, ajo, rábano picante y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Apple Empanadas Receta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 68%. Esta puntuación es sólida. Tratar Solomillo en costra de Nori con Shiitake y Wasabi, Filetes de Solomillo con Costra de Queso Azul, y Puntas De Solomillo En Costra De Hinojo Con Pimientos Morrones para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Bate el rábano picante, la mostaza, el ajo, 2 cucharadas de pimienta negra y 1/4 taza de aceite de oliva en un tazón pequeño. Agregue las migas de pan panko y reserve. Sazone los filetes por ambos lados con sal marina gruesa y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Aceitunas Cocktail Rellenas De Pimiento

Taza De Queso En Tiras Finamente Cortado

4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Caramelos De Peachie-o

Unte la mezcla de migas de pan de rábano picante en 1 lado de los filetes de solomillo.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo

Aceitunas Cocktail Rellenas De Pimiento

3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas

En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue 2 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de mantequilla. Dore los filetes durante 2 minutos, luego dé la vuelta y cocine por 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Retire los filetes a una bandeja de un cuarto de hoja con una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Escurrir el exceso de aceite de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Ponga los filetes en el horno y cocine hasta que el empanado se dore, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Equipo que necesitarás

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Retirar del horno y dejar reposar.

Equipo que necesitarás

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

En la misma sartén en la que se chamuscaron los filetes, agregue 2 cucharadas de mantequilla y el tomillo. Sube el fuego a alto y agrega los champiñones portobello.

Ingredientes que necesitarás

8 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Agregue la sal y la pimienta y cocine hasta que los champiñones estén suaves y ligeramente coloreados, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Agregue un chorrito de vino tinto, el caldo de res y un chorrito de vinagre de jerez. Reduce hasta que el líquido cubra los champiñones. Agrega las 2 cucharadas de mantequilla restantes para darle a los champiñones una consistencia más cremosa. Acomode los filetes en platos para servir y cubra con los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

Vinagre De Jerez

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Semillas De Apio En Polvo

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Equipo

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Caramelos De Peachie-o

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla para dorar 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla dividida 2camarones y venas

Sal marina gruesa 11 cucharada de orégano seco

hojas de tomillo frescas picadas 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aderezo de limón y pimienta 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

rábano picante preparado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva, más 2 cucharadas para dorar 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan panko 11 libra de calabacín,

pimienta 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pimienta negra agrietada, y más para condimentar 4

gorras portobello, en rodajas 11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos 2camarones y venas

Salpicar vinagre de jerez 340Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de solomillo pequeño 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

mostaza picante 2camarones y venas

Vino tinto Splash

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. The Wild & Wilder The Exhibitionist Merlot con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Wild & Wilder El Merlot Exhibicionista

El exhibicionista está lleno de rica ciruela y fruta carmesí en la nariz. El roble utilizado es discreto en el paladar, que está dominado por ricos sabores de bayas rojas, al tiempo que presenta sutiles matices terrosos. El vino es elegante y sedoso con un final largo.