Solomillo Con Caldo Teriyaki
Solomillo Con Caldo Teriyaki es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 582 calorías, 40g de proteína, y 37g de grasa. Para $3.74 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Una mezcla de filete de solomillo, batatas, salsa de ostras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Teriyaki de Solomillo a la Parrilla, Brochetas de Solomillo Teriyaki, y Solomillo Teriyaki.
Instrucciones
Calienta una sartén a fuego medio-alto.
Mezcle 2 cucharadas de salsa teriyaki, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharadita de jengibre y 1/2 cucharadita de pimienta en un tazón, luego extiéndalo sobre el bistec. Engrasa ligeramente la sartén para la parrilla, luego cocina el filete unos 5 minutos por lado para que esté medio cocido.
Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar 5 minutos, luego corte en rodajas finas.
Mientras tanto, ponga las 3 cucharadas restantes de salsa teriyaki, 1 cucharada de salsa de ostras y 2 cucharaditas de jengibre, el vinagre, el azúcar morena y 2 1/2 tazas de agua a fuego lento en una cacerola, revolviendo para disolver el azúcar.
Agregue las batatas, las rodajas de rábano y los blancos de cebolleta y cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
Agregue el rábano y las verduras de cebolleta y cocine hasta que estén crujientes y tiernas, aproximadamente 5 minutos. Divida las verduras, el caldo y el filete entre tazones poco profundos.
Rocíe con aceite de sésamo.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es GEN5 Merlot. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.
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