Solomillo Asado a Hierbas con Champiñones Salteados

Solomillo Asado a Hierbas con Champiñones Salteados
El Solomillo asado a Hierbas con Champiñones Salteados es un sin gluten y primitivo plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.95 por porción. Una porción contiene 445 calorías, 28g de proteína, y 33g de grasa. Si tiene sal, pimienta, hierbas de provenza y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Filetes de Solomillo de Ternera Alimentados con Pasto con Champiñones Salteados, Filete de Solomillo de Ternera Asado con Champiñones Salteados, y Solomillo de Pavo Asado a Hierbas con Aderezo de Mango, Lima Y Jengibre Y Batatas Asadas.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
2
Combine la mostaza, 1 cucharadita de hierbas, 1/4 de cucharadita de pimienta y ajo, y cubra la carne con la mezcla.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), OpcionalVirutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
3
Calienta una sartén grande a prueba de horno recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
4
Agregue la carne de res; cocine durante 2 minutos en 1 lado o hasta que se dore. Dale la vuelta a la carne.
Ingredientes que necesitarás
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
5
Transfiera la carne de res al horno; hornee a 350 por 27 minutos o hasta el grado deseado de cocción.
Ingredientes que necesitarás
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
6
Retire la carne de res de la sartén; cubra holgadamente con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
7
Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
8
Agregue los champiñones, 1/4 de cucharadita de hierbas, 1/4 de cucharadita de pimienta y sal; cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), OpcionalVirutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
9
Agregue el caldo y el brandy; cocine a fuego lento durante 4 minutos o hasta que esté ligeramente espeso.
Ingredientes que necesitarás
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
10
Corte la carne de res transversalmente en 8 piezas; sirva con champiñones.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud10
Revista