SOLE MEUNIERE

Name: SOLE MEUNIERE
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla fresca; 1 Para cada uno. Harina, para cubrir; 1 limón, en jugo; 1 Puñado perejil picado; 1 Para cada uno. Sal y pimienta negra; 1 suela limpia

Necesita un plato principal de pescado? SOLE MEUNIERE podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 114g de proteína, 110g de grasa y un total de 1479 calorías. Para $19.33 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de un puñado de perejil, lenguado, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sole Meunière, Sole à La Meunière, y Sole Meunière para recetas similares.

Instrucciones

Retire la piel negra de la suela y luego corte la cola y la cabeza. Mida la mantequilla. Picar el perejil finamente. Sazone el pescado con sal y pimienta y cubra ligeramente con harina.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

Caramelos De Pulpo Brite

única

Coloque 1/4 taza de mantequilla fresca en una sartén a fuego moderado y cuando esté caliente agregue el pescado cook cocine 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Coloque el perejil en el paño de cocina damp humedezca el paño de cocina y elimine el exceso de humedad.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Té

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Coloque la suela (después de filetear) en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

única

Espolvorear con perejil humedecido.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Agregue el resto de la mantequilla y el jugo de limón a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Para Engrasar El Inserto

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Calentar hasta que estén doradas y verter sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Servir inmediatamente.

Equipo

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla fresca 1Para cada uno.

Harina, para cubrir 1

limón, en jugo 1Puñado

perejil picado 1Para cada uno.

Sal y pimienta negra 1

suela limpia

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Anne Amie Pinot Gris. Tiene 4,5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.