Smokin' Hoppin ' John
Smokin 'Hoppin' John podría ser el plato principal que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 413 calorías, 18g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.26 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Si tiene queso cheddar, aceite vegetal, tomates uva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para nochevieja. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Hoppin ' John, Hoppin ' John, y Hoppin John para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén de acero inoxidable de 12 pulgadas de fondo pesado a fuego alto hasta que brille.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden ligeramente, durante unos 5 minutos.
Agregue el arroz y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté ligeramente tostado, aproximadamente 1 minuto.
Agregue el pimentón ahumado y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
Agregue los guisantes congelados, el agua, la cerveza, el chile y la sal. Llevar a fuego lento, reducir el fuego a bajo, tapar y cocinar durante 25 minutos sin molestar. Después de 25 minutos, revisa el arroz para ver si está cocido.
La mezcla debe estar húmeda, pero no soupy. Si la mezcla parece seca, agregue líquido adicional, 1 cucharada a la vez, doblando suavemente con una cuchara de madera después de cada adición hasta que se alcance la consistencia deseada, hasta 1 taza de líquido adicional. Vuelva a colocar la tapa y deje que se cocine durante 5 minutos adicionales.
Sazone al gusto con sal adicional y salsa de soja, si lo desea.
Servir inmediatamente, con cebolletas, tomates, perejil, queso y salsa picante, según se desee.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Brundlmayer Steinmassl Riesling con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.
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Brundlmayer Steinmassl Riesling
Un comienzo fresco con aromas de bosque de pinos, enebro y melocotón rojo saltando del vaso. Abundante y robusto; muy vivo con un buen cuerpo medio, frescura crujiente y amplio extracto; cincelado con una acidez vibrante que pronto se integrará por completo. Hermoso agarre.