Siopao (Albóndigas Filipinas al Vapor)

Siopao (Albóndigas al vapor filipinas) podría ser justo la obra que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 15g de grasa y un total de 345 calorías. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 15. Una mezcla de salsa de soja, harina de arroz, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. 530 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 55 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 45%, lo cual es bueno. Tratar Albóndigas al vapor, Albóndigas de Verduras Al Vapor, y Albóndigas al Vapor de Verduras para recetas similares.
Instrucciones
Disuelva la levadura en el agua, agregue el azúcar y bata 2 1/2 tazas de harina de arroz para hacer una esponja suave. Reserve en un lugar cálido para doblar a granel, aproximadamente 40 minutos.
Mezcle 2 tazas más de harina de arroz y 1/4 taza de manteca y coloque la masa sobre una superficie de trabajo engrasada; amase en el 1/4 taza restante de manteca para hacer una masa suave.
Corta la masa en 15 piezas de igual tamaño; forma cada pieza en una bola.
Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo en el aceite caliente hasta que estén translúcidos, aproximadamente 5 minutos. Agregue el pollo, la salsa de soja, 2 cucharaditas de azúcar, la cebolla verde, la sal y la pimienta. Si la mezcla está jugosa, agregue fécula de maíz para espesar.
Trabajando en una superficie de trabajo ligeramente engrasada, aplane una bola de masa en un círculo de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro con el talón de su mano.
Coloque aproximadamente 1 cucharada de relleno en el centro de la bola de masa, junte los bordes de la masa en la parte superior y pellizque y gire para sellar el relleno.
Coloque cada bola de masa rellena sobre papel encerado con el sello pellizcado en la parte inferior mientras termina el resto de las bolas de masa.
Rocíe un vaporizador de bambú de varias capas con aerosol para cocinar, coloque el vapor encima de una cacerola grande y vierta agua a varias pulgadas por debajo del vaporizador. Llevar el agua a ebullición.
Trabajando en varios lotes, coloque 3 o 4 bollos rellenos en cada capa de vapor sin dejar que los bollos se toquen entre sí o el borde del vapor, cubra el vapor y deje que los bollos se cuezan a fuego medio-bajo hasta que estén hinchados y la masa esté elástica, aproximadamente 15 minutos por lote.