Simple ensalada de zanahoria

Name: Simple ensalada de zanahoria
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos zanahorias peladas; 1 diente de ajo rechoncho, pelado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de comino tostadas; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 jugo de limón; 1 un puñado pequeño 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 un puñado pequeño piñones tostados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 manojo cilantro, picado en trozos grandes

Simple ensalada de zanahoria

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de zanahoria simple. Esta receta vegetariana sin gluten, sin lácteos, paleolítica y ovo lacto sirve 6 y cuesta 70 centavos por porción. Una porción contiene 168 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Si tiene jugo de limón, miel, pasas y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 93%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Francés en un instante: Ensalada de Zanahoria Sencilla con Mostaza y Nueces, {38 Power Foods} Ensalada de Zanahoria Rallada Francesa Simple (Carottes Rapees), y Bollos Simples de Pastel de Zanahoria.

Instrucciones

Hierva las zanahorias enteras en agua ligeramente salada durante 8-10 minutos hasta que estén tiernas (o al vapor, si lo prefiere).

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Agua

Mientras las zanahorias están hirviendo, usa un mortero y un mortero para triturar el ajo hasta obtener una pasta con una pizca de sal, luego agrega las semillas de comino y tritura un poco más para combinar. Agregue la miel y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Jugo De Limón

Zanahoria

Ajo

Miel

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Escurre las zanahorias, déjalas hasta que se enfríen lo suficiente para que las manipule, luego córtalas en diagonal y ponlas en una ensaladera. Mezcle bien el aderezo con las zanahorias calientes, esparza sobre las pasas y los piñones, luego rocíe con el aceite de oliva. Si tienes tiempo, deja que las zanahorias reposen a temperatura ambiente durante una hora más o menos, para que todos los sabores se unan. Justo antes de servir, mezcle el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Aceite De Oliva

Piñones

Zanahoria

Pasas

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Mortero Y Mortero

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

zanahorias peladas 1

diente de ajo rechoncho, pelado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de comino tostadas 11 libra de calabacín,

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1

jugo de limón 1un puñado pequeño

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)1un puñado pequeño

piñones tostados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1manojo

cilantro, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para ensaladas. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.