Shumai de Camarones, Vieira y Cerdo

Name: Shumai de Camarones, Vieira y Cerdo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO zamburiñas; 40 camarones y venas Aceite de canola, para cepillar el vaporizador; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 2 clara de huevo batida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de cilantro frescas picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre fresco picado; 40 camarones y venas Cebolletas picadas, para decorar; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne de cerdo molida; 1 limón, en jugo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 40 camarones y venas Sugerencia para servir: salsa de soja o salsas para mojar; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath vinagre de vino de arroz; 40 camarones y venas Col de saboya, para forrar el vapor, opcional; 40 camarones y venas Sal marina y pimienta negra recién molida; 1 1 cucharada de orégano seco Una pizca de semillas de sésamo blanco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chalotes picados; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO camarones, sin cáscara y apanados; 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO envoltorios redondos de wantón (alrededor de 40 a 50 envoltorios por paquete)

Esta receta hace 40 porciones con 237 calorías, 5g de proteína, y 21g de grasa cada. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes a mano clara de huevo, cerdo molido, guisantes y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Shumai de Camarones, Shumai de Camarones Aplastados, y Shumai con Cangrejo y Cerdo para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine los camarones, las vieiras, la carne de cerdo, el jengibre, el cilantro, las chalotas, el vinagre, el aceite de sésamo y las claras de huevo en un procesador de alimentos. Sazone con sal y pimienta, agregue el almidón de maíz y el jugo de limón y el pulso para combinar I Me gusta que mis rellenos tengan un poco de textura. (Alternativamente, picar los camarones y las vieiras finamente, luego agregar el cerdo, el jengibre, el cilantro y el vinagre y picar juntos.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada

Para Engrasar El Inserto

1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

1 Kg De Tortillas De Maíz

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Transfiera la mezcla a un tazón y mezcle rápidamente el vinagre, el aceite de sésamo, las claras de huevo, el condimento, el almidón de maíz y el jugo de limón.)

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada

Para Engrasar El Inserto

1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Para hacer el shumai: Sostenga una envoltura de wantón en la mano. Vierta 1 cucharada de relleno en el centro de la envoltura (enjuague la cuchara con agua fría para que el relleno no se pegue). Junte los bordes de la envoltura alrededor del relleno y apriete los lados juntos con los dedos formando una pequeña taza plisada. (Los lados naturalmente pliegues, dejando el relleno ligeramente expuestos.) Golpee la bola de masa sobre la mesa para que la parte inferior quede plana y se mantenga en posición vertical, luego déjela a un lado en una bandeja para hornear. Repita con las envolturas y el relleno restantes. Cubre cada shumai con un guisante. (Puede congelar cualquier relleno sobrante.)

Ingredientes que necesitarás

Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Engrasa ligeramente el fondo de un vapor de bambú y luego colócalo con las hojas de col. Coloque las bolas de masa hervida en el vapor en una sola capa, teniendo cuidado de que no se toquen entre sí. (Un vapor de 10 pulgadas tendrá capacidad para 12 shumai). Hierva aproximadamente 2 pulgadas de agua en un wok. Coloque el vapor de bambú en el wok, cúbralo con la tapa de bambú y cocine al vapor hasta que el shumai se sienta firme, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(reservar 1 Cucharada)

Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Sirva el shumai inmediatamente adornado con cebollas verdes y acompañado de salsa de soja o salsas de inmersión de su elección.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Equipo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

zamburiñas 40camarones y venas

Aceite de canola, para cepillar el vaporizador 2Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes congelados 2

clara de huevo batida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

hojas de cilantro frescas picadas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

jengibre fresco picado 40camarones y venas

Cebolletas picadas, para decorar 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

carne de cerdo molida 1

limón, en jugo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes congelados 40camarones y venas

Sugerencia para servir: salsa de soja o salsas para mojar 2Trozos de caramelo de la barra Heath

vinagre de vino de arroz 40camarones y venas

Col de saboya, para forrar el vapor, opcional 40camarones y venas

Sal marina y pimienta negra recién molida 11 cucharada de orégano seco

Una pizca de semillas de sésamo blanco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

chalotes picados 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

camarones, sin cáscara y apanados 283Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

envoltorios redondos de wantón (alrededor de 40 a 50 envoltorios por paquete)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Esperto Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.