Serpiente Calzone Espeluznante
La espeluznante Serpiente Calzone requiere 2 horas y 5 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 14. Una porción contiene 248 calorías, 11g de proteína, y 12g de grasa. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Halloween. Si tienes queso mozzarella, agua tibia, pepperoni y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 28%, este plato no es tan excepcional. Tratar Calzone de Mordedura de Serpiente, Calzone de Escarola: Calzone di Ricottan e Escarola, y Mordeduras de Serpiente para recetas similares.
Instrucciones
Disuelva el azúcar en el agua tibia en el tazón de una batidora de pie equipada con un gancho para masa.
Espolvoree la levadura sobre el agua y deje reposar durante 5 minutos hasta que la levadura se ablande y comience a formar una espuma cremosa. Agregue el aceite, la sal y 2 tazas de harina y mezcle a fuego lento hasta que la mezcla forme una masa húmeda. Con la máquina en marcha, agregue 1 taza de harina, 1/4 de taza a la vez, y amase hasta que la masa se separe de los lados del tazón para formar una bola. Amasar de 3 a 5 minutos más, hasta que la masa esté suave y elástica.
Engrase ligeramente un tazón grande, luego coloque la masa en el tazón y voltéela para cubrirla con aceite. Cubra con un paño ligero y deje subir en un lugar cálido (80 a 95 grados F (27 a 35 grados C)) hasta que duplique el volumen, aproximadamente 1 hora.
Combine la ricota, la mozzarella y los quesos de parmesano, el pepperoni, el perejil, el condimento italiano, las aceitunas, el pimiento verde y los champiñones en un tazón grande y reserve.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
Perfore la masa y extiéndala en una tira larga y plana de aproximadamente 9 pulgadas de ancho por 30 pulgadas de largo. Coloque la mezcla de relleno en el centro de la tira de masa, dejando aproximadamente 1 pulgada en todos los lados para sellar. Juntar los bordes de la masa; pellizcar para sellar y formar un rollo largo y relleno.
Coloque el rollo, con la costura hacia abajo, sobre el papel pergamino en forma de "S" de serpiente, y coloque los extremos debajo para sellar. Batir el huevo en un tazón con 1 cucharada de agua y cepillar el lavado de huevo sobre el calzone.
Hornear en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, hasta que el calzone esté dorado.
Dejar enfriar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas individuales.