Sepia rellena: Seppie Ripiene

Name: Sepia rellena: Seppie Ripiene
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan recién ralladas; 2 huevos ligeramente batidos; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana finamente picado, más 3 cucharadas; 2 clavo ajo, más 1 diente; 8 grande aceitunas verdes, sin hueso y picadas en trozos grandes; 8 camarones y venas Rodajas de limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 2 o 3 tomates ciruela enlatados escurridos, picados; 8 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 kilogramos sepia o calamar enteros limpios de tamaño uniforme, las 8 piezas más grandes se reservan y el resto se trocea en trozos gruesos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco, o un poco más si es necesario; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caciocavallo, pecorino o Parmesano-Reggiano recién rallado

Necesita un guarnición de pescado? Sepia rellena: Seppie Ripiene podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.59 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 392 calorías, 32g de proteína, y 16g de grasa. 6 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes leche, gajos de limón, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 79%, que es sólido. Tratar Carote ripieno, Portobello Ripiene Con Pollo, y Sopa de sepia para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, combine la sepia picada con las migas de pan y los huevos. Picar 2 dientes de ajo y agregar con la cebolla y 1/3 taza de perejil a la mezcla de miga de pan. Agregue la leche y 3 cucharadas de aceite y mezcle brevemente.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Sepia

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Agregue sal y pimienta al gusto, queso, aceitunas y tomates. Con las manos, mezcle bien y rellene cada una de las sepias enteras holgadamente con la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Sepia

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla

Masa De Pan De Maíz

Corte finamente el diente de ajo restante y agréguelo a un tazón pequeño junto con las 3 cucharadas restantes de perejil. En una sartén lo suficientemente grande como para contener la sepia en 1 capa, caliente las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva a fuego medio y agregue el ajo y el perejil finamente picados. Cuando los aromáticos empiecen a chisporrotear, coloca la sepia rellena en la sartén, con el lado abierto hacia abajo. Dore durante aproximadamente 3 a 4 minutos, luego voltee cuidadosamente y dore por el otro lado. Cuando se dore por ambos lados, agregue vino blanco a la sartén, reduzca el fuego a fuego lento suave y cocine, sin tapar, durante unos 30 minutos o hasta que la sepia esté tierna. Si la sartén comienza a verse seca, agregue más vino.

Ingredientes que necesitarás

Sepia

Pechugas De Faisán Si )