Scones de cóctel salados
Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida europea. Intente preparar bollos de cóctel salados en casa. Por 27 centavos por porción , obtienes un desayuno para 16 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 3 g de proteína , 10 g de grasa y un total de 154 calorías . Dirígete a la tienda y compra tiras de tocino, huevo, leche y algunas cosas más para prepararlo hoy. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 10 minutos aproximadamente. En general, esta receta obtiene una puntuación no tan espectacular del 13% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Savory Scones , Savory Scones y Savory Scones .
Instrucciones
Retire la piel exterior parecida al papel del ajo (no pele ni separe los dientes).
Corta la parte superior del bulbo de ajo.
Cepille con aceite. Envuelva la bombilla en papel de aluminio resistente.
Hornee a 400° durante 40-45 minutos o hasta que se ablanden. Deje enfriar durante 10-15 minutos. Exprima el ajo ablandado en un tazón pequeño; triturar con un tenedor. Agrega la mantequilla; dejar de lado.
En una sartén pequeña, cocina el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente.
Retirar a toallas de papel con una espumadera; escurrir, reservando 1 cucharada de grasa. En la misma sartén, cocine y revuelva la cebolla con la grasa hasta que se ablande. Reduce el calor a medio-bajo; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos o hasta que esté bien dorado. Dejar de lado.
En un tazón grande, combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
Batir el huevo, el jerez y la nata; agregue la mezcla de migajas hasta que se humedezca. Incorpora la cebolla y el tocino.
Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase 10 veces. Pat en un 10 pulgadas. x 5 pulgadas. rectángulo. Con un cuchillo enharinado, córtelo en ocho trozos de 2-1/2 pulgadas. cuadrícula; Corta cada cuadrado en diagonal por la mitad.
Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino; pincelar con leche.
Hornee a 400° durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
Servir caliente con mantequilla.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti
El jerez crema, el vino de Oporto y el moscato d'Asti son excelentes opciones para el bollo. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.