Satay de Pollo y Camarones con Salsa de Coco y Maní y Ensalada de Verduras Frescas

Satay de Pollo y Camarones con Salsa de Coco y Maní y Ensalada de Verduras Frescas
Satay de Pollo y Camarones con Salsa de Coco y Maní y Ensalada de Verduras Frescas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1116 calorías, 47g de proteína, y 88g de grasa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 2 y cuesta $6.5 por porción. 5 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Una mezcla de vinagre de vino de arroz, sal y pimienta kosher, hojuelas de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Satay de Pollo y Camarones con Salsa de Coco y Maní y Ensalada de Verduras Frescas, Satay de Pollo al Curry de Coco con Salsa de Maní, y Satay de Pollo Tailandés y Salsa de Maní + Arroz de Coco y Jengibre.

Instrucciones

1
Equipo especial: 4 pinchos largos de madera, remojados en agua
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Brochetas De MaderaBrochetas De Madera
2
Combine los chiles, el cilantro, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el vinagre de vino de arroz, el Mirin, la sal, la pimienta, el pollo y los camarones. Mezcle todo para cubrirlo bien. Tape y colóquelo en el refrigerador para marinar durante 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De ArrozVinagre De Arroz
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Pollo EnteroPollo Entero
Pimienta De ChilePimienta De Chile
PimientaPimienta
CamaronesCamarones
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
SalSal
1
Calentar una cacerola a fuego medio y añadir el aceite de cacahuete.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CacahueteAceite De Cacahuete
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue los chiles y el ajo y tueste hasta que estén marrones oscuros, pero no quemados.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AjoAjo
TostadaTostada
3
Añadir el vinagre de vino de arroz y reducir a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De ArrozVinagre De Arroz
4
Añadir la leche de coco y llevar a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Leche De CocoLeche De Coco
5
Agregue la mantequilla de maní y mezcle bien para combinar. Sazone con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Mantequilla De ManíMantequilla De Maní
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
6
Retirar del fuego y reservar.
7
Precaliente una parrilla o sartén para asar.
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
ParrillaParrilla
8
Asa el pollo de 3 a 4 minutos por cada lado y los camarones de 2 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y opacos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
9
Retire el pollo y los camarones de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
10
Deje reposar el pollo por un minuto, luego monte los pinchos con 2 piezas de pollo y 2 camarones en cada pincho.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
11
Sirva los pinchos sobre la ensalada de verduras, con un tazón de salsa de coco y maní para mojar.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De CacahueteSalsa De Cacahuete
VegetalVegetal
CocoCoco
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
TazónTazón
12
Justo antes de servir, combine la col, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, la cebolla roja, los guisantes, el cilantro, el jugo de naranja, el vinagre de vino de arroz, el aceite de maní y el vinagre de vino tinto en un tazón grande. Pruebe la ensalada, luego sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De ArrozVinagre De Arroz
Vinagre De Vino TintoVinagre De Vino Tinto
Pimiento AmarilloPimiento Amarillo
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Aceite De CacahueteAceite De Cacahuete
Pimiento RojoPimiento Rojo
Cebolla MoradaCebolla Morada
GuisantesGuisantes
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
ColCol
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 25 min.
Porciones2
Puntuación de Salud56
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