Satay de Pollo y Camarones con Salsa de Coco y Maní y Ensalada de Verduras Frescas
Satay de Pollo y Camarones con Salsa de Coco y Maní y Ensalada de Verduras Frescas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1116 calorías, 47g de proteína, y 88g de grasa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 2 y cuesta $6.5 por porción. 5 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Una mezcla de vinagre de vino de arroz, sal y pimienta kosher, hojuelas de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Satay de Pollo y Camarones con Salsa de Coco y Maní y Ensalada de Verduras Frescas, Satay de Pollo al Curry de Coco con Salsa de Maní, y Satay de Pollo Tailandés y Salsa de Maní + Arroz de Coco y Jengibre.
Instrucciones
1
Equipo especial: 4 pinchos largos de madera, remojados en agua
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Brochetas De Madera
2
Combine los chiles, el cilantro, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el vinagre de vino de arroz, el Mirin, la sal, la pimienta, el pollo y los camarones. Mezcle todo para cubrirlo bien. Tape y colóquelo en el refrigerador para marinar durante 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Arroz
Zumo De Naranja
Ralladura De Naranja
1 Kg De Tortillas De Maíz
Pollo Entero
Pimienta De Chile
Pimienta
Camarones
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
Sal
1
Calentar una cacerola a fuego medio y añadir el aceite de cacahuete.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cacahuete
Equipo que necesitarás
Olla
2
Agregue los chiles y el ajo y tueste hasta que estén marrones oscuros, pero no quemados.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Chile
Ajo
Tostada
3
Añadir el vinagre de vino de arroz y reducir a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Arroz
4
Añadir la leche de coco y llevar a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Leche De Coco
5
Agregue la mantequilla de maní y mezcle bien para combinar. Sazone con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Mantequilla De Maní
Pimienta
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
6
Retirar del fuego y reservar.
7
Precaliente una parrilla o sartén para asar.
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Parrilla
8
Asa el pollo de 3 a 4 minutos por cada lado y los camarones de 2 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y opacos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Camarones
Equipo que necesitarás
Parrilla
9
Retire el pollo y los camarones de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Camarones
Equipo que necesitarás
Parrilla
10
Deje reposar el pollo por un minuto, luego monte los pinchos con 2 piezas de pollo y 2 camarones en cada pincho.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Camarones
Equipo que necesitarás
Pincho
11
Sirva los pinchos sobre la ensalada de verduras, con un tazón de salsa de coco y maní para mojar.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Cacahuete
Vegetal
Coco
Equipo que necesitarás
Pincho
Tazón
12
Justo antes de servir, combine la col, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, la cebolla roja, los guisantes, el cilantro, el jugo de naranja, el vinagre de vino de arroz, el aceite de maní y el vinagre de vino tinto en un tazón grande. Pruebe la ensalada, luego sazone con sal y pimienta al gusto.