Sardinas Frescas con Ajo y Perejil

Name: Sardinas Frescas con Ajo y Perejil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas 1-1/2 tazas de cerveza; 4 camarones y venas 1 taza de azúcar blanca; 4 camarones y venas 1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible; 4 camarones y venas 1/4 taza de grasa de cerdo; 4 camarones y venas Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 4 camarones y venas sardinas

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? Las sardinas frescas con Ajo y Perejil podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 29g de grasa y un total de 465 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Una mezcla de pan, sal, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Arroz Basmati con Ajo, Piñones y Perejil Fresco, Sardinas Asadas con Aceitunas, Alcaparras y Perejil, y Sardinas Frescas A La Parrilla.

Instrucciones

Para limpiar y deshuesar las sardinas, retire las escamas del pescado raspándolas suavemente con un cuchillo pequeño y sin filo bajo agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Agua

Hueso

Pescado

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Corta y desecha las cabezas, luego, con un cuchillo afilado pequeño, haz con cuidado una hendidura a lo largo de los vientres. Destripar y limpiar el pescado bajo agua corriente fría. Agarra la parte superior del lomo de una sardina y sácala rápidamente, tratando de no quitar demasiada carne a su alrededor. Mariposa de la sardina abriéndola como un libro. Si siente huesos pequeños, recorte los lados de los filetes. Repetir con las sardinas restantes. Enjuaga las sardinas con agua corriente fría, sécalas con toallitas de papel y espolvorea ligeramente sal sobre ellas.

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Agua

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Cuchillo

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego lento durante unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las sardinas y cocine hasta que se vuelvan opacas, de 30 a 45 segundos por lado. Con una espátula ranurada, transfiera las sardinas a un plato para servir con borde.

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Equipo que necesitarás

Espátula

Agregue el ajo al aceite de oliva y revuelva hasta que esté muy fragante pero no dorado, aproximadamente 1 minuto. Agregue el perejil y cocine durante unos 15 segundos, luego vierta el aceite de oliva sobre las sardinas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Sardinas

Perejil