Sandwich de Berenjena a la Parrilla, Tomate, Provolone y Pesto de Tomate Secado al Sol

Necesita un plato principal vegetariano? Berenjena a la parrilla, Tomate, Provolone y Sándwich de Pesto de Tomate Secado al Sol podrían ser una receta increíble para probar. Para $6.32 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 294 calorías, 15g de proteína, y 10g de grasa cada. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Una mezcla de pimienta, sal, pan y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el pan francés, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan Francés como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 80% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pasta al Pesto de Tomate Secado al Sol con Zoodles, Pesto de Tomate Secado al Sol Vegano Fácil, y Sándwich de Provolona y Tomate a la parrilla con Olla de Barro.
Instrucciones
Prepare la parrilla o el asador.
Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño.
Espolvorear uniformemente sobre las rodajas de berenjena y tomate.
Coloque la berenjena en una parrilla o sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar; cocine 5 minutos de cada lado o hasta que la berenjena esté tierna y dorada.
Coloque el tomate en una parrilla o sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar y cocine 2 minutos de cada lado o hasta que el tomate esté listo.
Coloque el pan en una parrilla o sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar; cocine 1 minuto de cada lado o hasta que el pan esté ligeramente tostado.
Unte 1 cucharada de Pesto de tomate secado al sol en cada rebanada de pan y coloque 1/2 rebanada de queso en cada una de las 4 rebanadas de pan. Coloque las verduras, la berenjena y el tomate de manera uniforme sobre el queso y cubra con 4 rebanadas de pan.