Samak Tarator (Pescado Escalfado con Salsa de Piñones)

Name: Samak Tarator (Pescado Escalfado con Salsa de Piñones)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Corteza: migas de galletas graham patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 1 diente de ajo, triturado; 3 Corteza: migas de galletas graham zumo de limón fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 1 kilogramos filetes de salmón (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 57 chile habanero pan blanco, sin costras; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Samak Tarator (Pescado Escalfado con Salsa de Piñones)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Samak Tarator (Pescado Escalfado con salsa de Piñones). Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 6 y cuesta $4.56 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 36g de proteína, 19g de grasa y un total de 348 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes a mano pan, agua, filetes de salmón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Agnolotti con Brócoli Asado y Espinacas en Salsa de Piñones con Mantequilla, Pescado en Salsa de Piñones, y Pescado al Horno con Salsa Tahini y Piñones Tostados para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el pescado, ponga a hervir 2 tazas de agua en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/4 de cucharadita de sal y pescado. Vuelva a hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sal

Retire el pescado de la sartén. Cubra y refrigere el pescado hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Para preparar la salsa, coloque 1 taza de agua en un plato poco profundo. Sumerja el pan en agua y retírelo; exprima el pan para eliminar el exceso de humedad.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Chapuzón

Agua

Combine el pan, los piñones, el jugo de limón, 1/4 de cucharadita de sal, pimienta y ajo en un procesador de alimentos. Con el procesador encendido, vierta lentamente el jugo de almejas a través del conducto de alimentos y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Jugo De Almejas

Piñones

Ajo

Pimienta

Pan

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Servir sobre pescado frío.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo

Sartén

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

3Corteza: migas de galletas graham

patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos 1

diente de ajo, triturado 3Corteza: migas de galletas graham

zumo de limón fresco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 libras de camarones grandes U-12 1kilogramos

filetes de salmón (aproximadamente 1 pulgada de grosor)0Trozos de caramelo de la barra Heath

más 2 cucharadas de agua helada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada 57chile habanero

pan blanco, sin costras 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.