Saludable y Delicioso: Puré de Frijoles Blancos con Huevos Escalfados

Saludable y Delicioso: El puré de frijoles blancos con Huevos Escalfados podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 1 y cuesta 2 2.39 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 56g de proteína, 35g de grasa y un total de 1004 calorías. Si tienes pimienta, frijoles cannellini, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es del agrado de 21 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Saludable y Deliciosa: Bruschetta de Frijoles Blancos, Saludable y Delicioso: Ragú de Frijoles Blancos y Champiñones, y Sopa de Acelgas y Frijoles Blancos con Huevos Escalfados para recetas similares.
Instrucciones
Llene una cacerola mediana con aproximadamente 1 cuarto de agua.
Agregue el vinagre y 1/2 cucharada de sal. Llevar a ebullición.
Mientras el agua se calienta, caliente el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, de 30 a 60 segundos, revolviendo constantemente.
Vierta los frijoles y 4 cucharadas (1/4 de taza) de caldo de pollo. Cocine 3 o 4 minutos, hasta que los frijoles se calienten, revolviendo ocasionalmente. Mata el calor. Con un procesador de alimentos o una licuadora de inmersión, haga un puré de la mezcla de frijoles, agregando las últimas 2 cucharadas de caldo a medida que avanza. Sal y pimienta al gusto. Divida uniformemente entre los tazones.
De vuelta a los huevos: una vez que el agua esté hirviendo, deja que el fuego hierva a fuego lento muy suave. Con una cuchara ranurada, crea un remolino suave. Agriete 1 o 2 huevos en una taza, y facilítelos cuidadosamente en el remolino. (Deben migrar al centro de la maceta.) Después de 3 o 4 minutos, retire los huevos con la cuchara ranurada.
Escurrir ligeramente y colocar encima del puré de frijoles blancos. Repita el proceso con los huevos restantes.
Espolvorear con queso parmesano si se prefiere.