Salteado de Verduras de Primavera

Name: Salteado de Verduras de Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos finos, cortados en diagonal en trozos de 1 1/2 pulgada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible libra de habas frescas, sin cáscara; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada menta fresca picada; 4 manojo cebolletas (solo partes blancas y verdes pálidas), recortadas y cortadas en longitudes de 2 1/2 pulgada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes de azúcar, recortados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 barra de mantequilla sin sal, suavizada

El salteado de verduras de primavera podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta $1.01 por porción. Una porción contiene 132 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa. Ve a la tienda y compra mantequilla, guisantes azucarados, menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Primavera. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Salteado de Verduras de Primavera, Salteado de Verduras de Primavera, y Salteado de Verduras de Primavera para recetas similares.

Instrucciones

Si usa colmenillas secas, remoje en agua tibia para cubrir 30 minutos. Agite las colmenillas frescas o secas en agua para desalojar la arena, luego levántelas del agua, exprima el exceso y seque con toallitas de papel. Ya sea que use fresco o seco, deje colmenillas pequeñas enteras y corte a la mitad o un cuarto de las más grandes.

Ingredientes que necesitarás

Colmenillas

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Cocine los frijoles en una cacerola de 4 cuartos de agua hirviendo con sal durante 3 minutos, luego transfiéralos con una cuchara ranurada o una espumadera a un colador y enjuáguelos con agua fría. Pele las pieles de los frijoles con los dedos. (Mantenga el agua hirviendo, cubierta.)

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Colador

Sartén Para Salsa

Skimmer

Caliente 2 cucharadas de mantequilla en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que desaparezca la espuma, luego saltee las colmenillas, revolviendo, hasta que estén tiernas, por unos 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Colmenillas

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y dejar reposar, tapado.

Vuelva a hervir el agua en una cacerola, luego cocine los espárragos, las broches de azúcar y las cebolletas hasta que estén crujientes y tiernas, de 1 1/2 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Cebollas Verdes

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los frijoles y escurra bien de inmediato en el colador.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Colador

Agregue las verduras y las 2 cucharadas restantes de mantequilla a las colmenillas y mezcle para combinar. Agregue la menta, la sal y la pimienta al gusto y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Mantequilla

Colmenillas

Menta

* Las colmenillas secas se pueden remojar y secar con palmaditas 1 día de anticipación y enfriar, tapadas. • Habas pueden ser cocidos y pelados 1 día de anticipación y fría, cubierta. * Tenga en cuenta que las habas pueden causar una reacción potencialmente mortal en algunas personas de ascendencia mediterránea, africana y del Pacífico. * Los espárragos, los broches de azúcar y las cebolletas se pueden recortar y cortar 1 día antes y refrigerar en bolsas de plástico selladas forradas con toallas de papel humedecidas.

Ingredientes que necesitarás

Habas