Salteado de Verduras de Primavera

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Salteado de Verduras de Primavera

Salteado de Verduras de Primavera

El salteado de verduras de primavera podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta $1.01 por porción. Una porción contiene 132 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa. Ve a la tienda y compra mantequilla, guisantes azucarados, menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Primavera. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Salteado de Verduras de Primavera, Salteado de Verduras de Primavera, y Salteado de Verduras de Primavera para recetas similares.

Instrucciones

1
Si usa colmenillas secas, remoje en agua tibia para cubrir 30 minutos. Agite las colmenillas frescas o secas en agua para desalojar la arena, luego levántelas del agua, exprima el exceso y seque con toallitas de papel. Ya sea que use fresco o seco, deje colmenillas pequeñas enteras y corte a la mitad o un cuarto de las más grandes.
Ingredientes que necesitarás
ColmenillasColmenillas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
2
Cocine los frijoles en una cacerola de 4 cuartos de agua hirviendo con sal durante 3 minutos, luego transfiéralos con una cuchara ranurada o una espumadera a un colador y enjuáguelos con agua fría. Pele las pieles de los frijoles con los dedos. (Mantenga el agua hirviendo, cubierta.)
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
ColadorColador
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
SkimmerSkimmer
3
Caliente 2 cucharadas de mantequilla en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que desaparezca la espuma, luego saltee las colmenillas, revolviendo, hasta que estén tiernas, por unos 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MantequillaMantequilla
ColmenillasColmenillas
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retirar del fuego y dejar reposar, tapado.
5
Vuelva a hervir el agua en una cacerola, luego cocine los espárragos, las broches de azúcar y las cebolletas hasta que estén crujientes y tiernas, de 1 1/2 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
Cebollas VerdesCebollas Verdes
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Agregue los frijoles y escurra bien de inmediato en el colador.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
Equipo que necesitarás
ColadorColador
7
Agregue las verduras y las 2 cucharadas restantes de mantequilla a las colmenillas y mezcle para combinar. Agregue la menta, la sal y la pimienta al gusto y sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VegetalVegetal
MantequillaMantequilla
ColmenillasColmenillas
MentaMenta
1
* Las colmenillas secas se pueden remojar y secar con palmaditas 1 día de anticipación y enfriar, tapadas. • Habas pueden ser cocidos y pelados 1 día de anticipación y fría, cubierta. * Tenga en cuenta que las habas pueden causar una reacción potencialmente mortal en algunas personas de ascendencia mediterránea, africana y del Pacífico. * Los espárragos, los broches de azúcar y las cebolletas se pueden recortar y cortar 1 día antes y refrigerar en bolsas de plástico selladas forradas con toallas de papel humedecidas.
Ingredientes que necesitarás
HabasHabas
EspárragosEspárragos
Cebollas VerdesCebollas Verdes
ColmenillasColmenillas
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud9
Revista
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