Salteado de Judías Verdes y Champiñones Portobello

Salteado de Judías Verdes y Champiñones Portobello
Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 4 y cuesta $1.45 por porción. Una porción contiene 176 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 7 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de mantequilla, sal gruesa, frijoles y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es buena. Tratar Sofrito De Judías Verdes Y Champiñones, Salteado de Champiñones Portobello, y Salteado de Portobello y Judías Verdes para recetas similares.

Instrucciones

1
Cocine a fuego lento las judías verdes en agua hirviendo con sal durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En CubosTocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
2
Escurre las judías verdes y vuelve a poner la sartén a fuego moderado.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Añadir el aceite y la mantequilla a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Agregue las cebollas y saltee de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
5
Añadir los champiñones y sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
6
Saltee los champiñones de 3 a 5 minutos con cebolla, agregue las judías verdes a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
7
Calentar las judías verdes y agregar el jerez. Cocine de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 FrascoCáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
8
Transfiera las judías verdes y los champiñones a un plato para servir.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud7
Revista