Salteado de espárragos y nueces
El salteado de espárragos y nueces es una guarnición para 6 personas. ¿Cuidas tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana sin gluten, sin lácteos y tiene 103 calorías, 4 g de proteína y 8 g de grasa por porción. Por $1,26 por porción, esta receta cubre el 11% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere espárragos, pimiento morrón, azúcar y nueces. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 20 minutos. Con una puntuación cucharacular del 31%, este plato no es tan destacado. Recetas similares son pollo salteado con miel y nueces, pollo salteado con miel y nueces y pollo salteado con lima y anacardos.
Instrucciones
En una sartén grande o wok, saltee los espárragos en aceite hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 10 minutos.
Retirar y mantener caliente.
En la misma sartén, sofreír el pimiento rojo, las nueces, el jengibre, el ajo y las hojuelas de pimiento durante 2 minutos o hasta que el pimiento rojo esté tierno y crujiente. Agrega el caldo, la salsa de soja, el azúcar y la sal; calentar a través.
Agrega los espárragos; revuelva para cubrir.