Salteado de Espárragos y Camarones en Almohadas de Fideos

El salteado de espárragos y camarones en almohadas de fideos podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 266 calorías, 31g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.23 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de almohadas de fideos, almidón de maíz, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Salteado de Camarones Tailandeses con Calabacín, Paquete Congelador para Saltear Camarones, y Salteado Rápido de Teriyaki de Camarones de 10 Minutos para recetas similares.
Instrucciones
El tallo duro a presión termina con los espárragos.
Corte las lanzas en un ángulo de 45 en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. En un tazón pequeño, mezcle el caldo, la salsa de soja, la fécula de maíz y la pimienta blanca.
Pon un wok de 14 pulgadas o una sartén de 12 pulgadas a fuego alto. Cuando esté caliente, agregue el aceite, el jengibre y el ajo; revuelva hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente 30 segundos. Agregue los espárragos y agregue 3 cucharadas de agua; cubra y cocine solo hasta que los espárragos estén de color verde brillante, de 1 a 2 minutos.
Agregue los camarones y revuelva, sin tapar, hasta que estén opacos en el centro de la parte más gruesa (cortados para probar), de 2 a 3 minutos.
Revuelva la mezcla de caldo y agréguela a la sartén; revuelva hasta que la salsa hierva y espese.
Coloque una almohada de fideos en cada uno de los cuatro platos. Vierta los camarones y los espárragos salteados por igual sobre las almohadas de fideos.
En una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva 3 cuartos de galón de agua.
Agregue 12 onzas de fideos secos finos de trigo asiático o fideos secos y revuelva para separar. Cocine de 3 a 7 minutos hasta que apenas esté tierno para morder.
Escurrir y volver a la sartén.
Mezcle 2 cucharadas de aceite de sésamo asiático y sal al gusto.
Divida los fideos en cuatro porciones iguales; separe cada montículo aproximadamente 2 pulgadas en dos sartenes antiadherentes de 10 por 15 pulgadas. Golpee cada uno en una ronda de 1/2 pulgada de grosor.
Hornee las almohadas en un horno 425 hasta que la mayor parte de la superficie esté crujiente y dorada, de 15 a 20 minutos (cambie las posiciones de la sartén a la mitad de la cocción).