El salteado de cinco verduras con lentejas podría ser el plato principal que estás buscando. Para $1.18 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 372 calorías, 16g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 4. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de cocina, mantequilla, vinagre de vino blanco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una cuchara puntuación de 70% este plato es sólido. Tratar Salteado de Filete de Sésamo, Salteado de Ternera y Brócoli, y Salteado de Ternera y Repollo para recetas similares.
Instrucciones
1
En una cacerola mediana, combina las lentejas, 2 tazas de agua y 3/4 cucharadita de sal. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente tapado, hasta que las lentejas estén tiernas pero no se deshagan, de 25 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lentejas
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
2
Escurrir si es necesario, tapar y reservar.
3
Mientras tanto, en una sartén antiadherente grande o en un wok, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderadamente alto.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
4
Agregue la mitad del jengibre y las cebolletas y cocine, revolviendo, durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
5
Agregue los nabos y las zanahorias y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Nabo
6
Agrega 1 taza de agua, 3/4 cucharadita de sal y el vinagre. Hierva hasta que las verduras estén tiernas y no quede líquido en la sartén, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
7
Transfiera las verduras a un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
8
En la misma sartén, derrita la mantequilla con las 2 cucharadas de aceite restantes a fuego moderadamente alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
9
Agregue el jengibre y las cebolletas restantes y cocine, revolviendo, durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
10
Agregue las coles de Bruselas y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
5 O 6 Calabazas Pattypan Pequeñas, Cortadas En Cuartos (elija Aquellas Que Sean De Color Verde Claro Pero Pesadas Para Su Tamaño)
11
Agregue las judías verdes y la 1/3 taza de agua restante y 1 cucharadita de sal. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Agregue la mezcla de zanahoria y las lentejas escurridas y mezcle suavemente para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
Lentejas
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
12
Recomendación de vinos: Aquí hay un consejo: Cuando se enfrente a una lista de vinos llena de incógnitas, busque un pinot blanc de Alsacia. Irá con casi cualquier cosa, incluido este inusual salteado.
Ingredientes que necesitarás
Pinot Blanc
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)