Salteado de Cinco Verduras con Lentejas

Salteado de Cinco Verduras con Lentejas
El salteado de cinco verduras con lentejas podría ser el plato principal que estás buscando. Para $1.18 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 372 calorías, 16g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 4. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de cocina, mantequilla, vinagre de vino blanco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una cuchara puntuación de 70% este plato es sólido. Tratar Salteado de Filete de Sésamo, Salteado de Ternera y Brócoli, y Salteado de Ternera y Repollo para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola mediana, combina las lentejas, 2 tazas de agua y 3/4 cucharadita de sal. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente tapado, hasta que las lentejas estén tiernas pero no se deshagan, de 25 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)
2
Escurrir si es necesario, tapar y reservar.
3
Mientras tanto, en una sartén antiadherente grande o en un wok, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderadamente alto.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
4
Agregue la mitad del jengibre y las cebolletas y cocine, revolviendo, durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
5
Agregue los nabos y las zanahorias y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
NaboNabo
6
Agrega 1 taza de agua, 3/4 cucharadita de sal y el vinagre. Hierva hasta que las verduras estén tiernas y no quede líquido en la sartén, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Transfiera las verduras a un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
8
En la misma sartén, derrita la mantequilla con las 2 cucharadas de aceite restantes a fuego moderadamente alto.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
9
Agregue el jengibre y las cebolletas restantes y cocine, revolviendo, durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
10
Agregue las coles de Bruselas y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
5 O 6 Calabazas Pattypan Pequeñas, Cortadas En Cuartos (elija Aquellas Que Sean De Color Verde Claro Pero Pesadas Para Su Tamaño)5 O 6 Calabazas Pattypan Pequeñas, Cortadas En Cuartos (elija Aquellas Que Sean De Color Verde Claro Pero Pesadas Para Su Tamaño)
11
Agregue las judías verdes y la 1/3 taza de agua restante y 1 cucharadita de sal. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Agregue la mezcla de zanahoria y las lentejas escurridas y mezcle suavemente para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Chalota, Cortada Finamente En Medias LunasChalota, Cortada Finamente En Medias Lunas
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
LentejasLentejas
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
12
Recomendación de vinos: Aquí hay un consejo: Cuando se enfrente a una lista de vinos llena de incógnitas, busque un pinot blanc de Alsacia. Irá con casi cualquier cosa, incluido este inusual salteado.
Ingredientes que necesitarás
Pinot BlancPinot Blanc
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud34
Revista