Salteado de Cerdo y Maní
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Salteado de cerdo y Maní. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 265 calorías., 28g de proteína, y 15g de grasa por porción. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes a mano almidón de maíz, caldo de pollo, jengibre y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Salteado de Pollo y Brócoli, Salteado de Carne de Res y Repollo, y Salteado de Filete de Sésamo.
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle el caldo, la salsa de soja, el vinagre y la fécula de maíz. Reservar.
Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue el jengibre y la parte blanca de las cebolletas. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que las cebolletas se ablanden, aproximadamente 1 minuto.
Agregue la carne de cerdo y cocine, mezclando con pinzas, hasta que esté firme y ya no sea rosa, durante 5 minutos.
Agregue la salsa y 1/4 de taza de cacahuetes. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se espese y la carne de cerdo se caliente por completo, durante 2 minutos. Si la salsa es demasiado espesa, agregue el caldo, 1 cucharada. a la vez, hasta que alcance la consistencia deseada. Cubra con la parte verde de cebolletas y 1 cucharada. cacahuetes.