Salteado de Camarones a la Lima con Chile de Shauna James Ahern
El salteado de camarones con lima de Chile de Shauna James Ahern podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 262 calorías, 27g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $7.15 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 65 dirían que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja col china, camarones, ralladura de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Condimento Berbere de Shauna James Ahern, Pizza a la Parrilla de Shauna James Ahern, y Injera de Shauna James Ahern (Pan Plano Etíope) para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el caldo de pollo, el tamarí, el vinagre, el chile, la ralladura de lima y el jugo.
Agregar los camarones y marinar durante al menos 30 minutos.
Coloca un wok de fondo plano de 14 pulgadas a fuego alto. Cuando el wok empiece a humear, revuelva en 1 cucharada de aceite.
Agregue el ajo y el jengibre y saltee hasta que liberen su aroma, aproximadamente 30 segundos. Coloca el ajo y el jengibre a un lado del wok.
Retire los camarones de la marinada, reservando la marinada para más tarde.
Colócalos en la parte inferior del wok. Cocine sin tocarlos durante 1 minuto. Voltee los camarones y saltee hasta que todos los camarones tengan color, aproximadamente 30 segundos.
Retire los camarones a un plato.
Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite.
Añadir los champiñones y saltear durante 1 minuto.
Añade la col china y vuelve a meter el ajo y el jengibre en el wok. Saltear durante 30 segundos.
Agregue de nuevo los camarones y saltee durante 30 segundos. Agregue el adobo restante y saltee hasta que los camarones estén completamente cocidos y la salsa esté burbujeante y reducida, aproximadamente 2 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.