Salteado de Atún Fresco con Cilantro y Lima
Saltear atún fresco con Cilantro y Lima podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.62 por porción. Una porción contiene 430 calorías, 38g de proteína, y 11g de grasa. Una mezcla de dientes de ajo, almidón de maíz, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Envolturas de Atún con Cilantro y Lima, Hamburguesas De Atún Fresco Con Jengibre Y Cilantro, y Maíz Fresco Con Lima y Cilantro.
Instrucciones
Combine el jugo de limón y el atún en un tazón mediano.
Combine la salsa teriyaki y la maicena en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo; saltee durante 2 minutos.
Agregue la mezcla de atún; saltee durante 2 minutos.
Agregue la mezcla de teriyaki; saltee 30 segundos o hasta que esté ligeramente espesa.
Servir sobre arroz y espolvorear con cilantro.
Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado
Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilai's Reserve Wine con una calificación de 5 estrellas de 5 parece un buen partido. Cuesta unos 25 dólares por botella.
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Ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilais Reserve Wine
Sabores frutales, con taninos suaves y flexibles y un final largo.