Salteado de Apio y Jícama
El salteado de apio y Jícama podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 3g de grasa y un total de 66 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 71 centavos por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes aceite de oliva, dientes de ajo, perejil de hoja plana y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ensalada De Perejil, Hojas De Apio Y Jícama, Uvas Encurtidas con Semillas de Apio y Jicamán, y Hinojo Salteado Picante, Apio y Raíz de Apio Con Salchicha China.
Instrucciones
Pele las cuerdas del apio con un pelador de verduras, luego corte el apio en una diagonal larga en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Pele la jícama con un cuchillo afilado y córtela en cerillas de 2 x 1/4 de pulgada.
Caliente el aceite en una olla pesada de 6 a 8 cuartos de galón a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego saltee el ajo, volteándolo, hasta que esté dorado por todos los lados, por unos 2 minutos. Deseche el ajo.
Agregue el apio al aceite y saltee, revolviendo, hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos.
Agregue la jícama y saltee, revolviendo, hasta que esté ligeramente translúcida, durante unos 5 minutos. Agregue los ingredientes restantes y retírelos del fuego.
El apio y la jícama se pueden cortar 1 día antes y refrigerar en una bolsa de plástico sellada forrada con toallas de papel humedecidas.