Salsa Marinara de Berenjena Asada
La salsa Marinara de berenjena asada podría ser la salsa que está buscando. Esta receta sirve 12. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 64 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tiene hojuelas de chile, aceite de oliva, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 44% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Berenjena Frita y Mozzarella con Salsa Marinara Asada, Patatas Fritas Crujientes de Berenjena al Horno con Salsa Marinara (¡Patatas Fritas de Parmesano de Berenjena akan!), y Albóndigas de Berenjena con Salsa Marinara.
Instrucciones
En una bandeja para hornear de 12 por 15 pulgadas, mezcle la berenjena con 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de ajo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Hornee en un horno regular o de convección de 400, revolviendo una vez, hasta que la berenjena esté dorada y suave cuando se perfore, de 30 a 35 minutos.
Vierta la cucharada restante de aceite en una sartén de 5 a 6 cuartos a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue la cebolla y las 2 cucharadas restantes de ajo. Revuelva con frecuencia hasta que la cebolla esté muy blanda, de 5 a 8 minutos.
Agregue los tomates, la albahaca, el azúcar, el orégano, los copos de chile y la berenjena asada. Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates se hayan roto ligeramente y la mezcla esté espesa, de 35 a 40 minutos.
Añadir sal y pimienta al gusto.