Salsa de Verduras de Primavera y Queso de Cabra
El Dip de Verduras de primavera y Queso de Cabra podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 288 calorías, 11g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.69 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es perfecto para El Super Bowl. Si tiene puerros, mantequilla, cebollino y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pasta de Verduras de Primavera con Queso de Cabra, Ensalada de Verduras Crudas de Primavera con Queso de Cabra, y Sabrosa Tarta de Verduras de Primavera y Queso de Cabra para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 ° F. Cocine los espárragos en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 2 minutos.
Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue los puerros y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén suaves, unos 10 minutos.
Agregar la harina y agregar gradualmente la leche. Llevar a fuego lento, batiendo constantemente. Cocine, batiendo ocasionalmente, hasta que espese; retire del fuego.
Agregue el queso cheddar; bata hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave. Sazone al gusto con sal kosher y pimienta negra recién molida. Agregue espárragos (puntas de reserva), corazones de alcachofa, guisantes, cebollino, menta, perejil de hoja plana, cáscara y 2 onzas de queso de cabra fresco desmenuzado.
Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 4 a 5 tazas; coloque las puntas de espárragos por encima y salpíquelas con otras 2 onzas de queso de cabra.
Hornee hasta que estén doradas y burbujeen, durante 15-20 minutos.
Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.