Salsa De Tomatillo

Salsa De Tomatillo
¿Necesita un entremés sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano ? La salsa de tomatillo podría ser una excelente receta para probar. Por 18 céntimos la ración , esta receta cubre el 1% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 12 calorías , 0 g de proteína y 0 g de grasa . Esta receta sirve para 40 personas. Esta receta gusta a 11 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 10 minutos aproximadamente. Es una receta muy económica para los fanáticos de la comida mexicana. Una mezcla de tomatillos, vinagre destilado, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 27% . Esta puntuación no es tan buena. Recetas similares son los 10 mejores tomatillos y salsa de tomatillo asado y aceitunas verdes , salsa verde básica (salsa de tomatillo mexicana) y salsa verde fácil (salsa de tomatillo) para enlatar .

Instrucciones

1
Esterilice cuatro frascos de conservas de 8 onzas y sus tapas (consulte el Aviso legal).
Equipo que necesitarás
Tarro De CristalTarro De Cristal
2
Precalienta el asador.
Equipo que necesitarás
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
3
Coloque las mitades de poblano con la piel hacia arriba en una asadera forrada con papel de aluminio junto con la cebolla y el ajo. Ase hasta que el poblano esté carbonizado y la cebolla y el ajo dorados, aproximadamente 8 minutos. Enfríe un poco el poblano y luego pélelo.
Ingredientes que necesitarás
12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel
Ajo Goya®Ajo Goya®
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Equipo que necesitarás
Mezcla De Condimentos Para Bistec O Sal Y Pimienta Negra Recién MolidaMezcla De Condimentos Para Bistec O Sal Y Pimienta Negra Recién Molida
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
4
Pulse los tomatillos en un procesador de alimentos en tandas hasta que estén picados en trozos grandes, luego transfiéralo a un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Como Las PepitasComo Las Pepitas
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.
5
Agrega el poblano, la cebolla y el ajo al procesador y pulsa hasta que estén picados en trozos grandes (no proceses demasiado).
Ingredientes que necesitarás
12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel
Ajo Goya®Ajo Goya®
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
6
Transfiera a una cacerola grande y ancha.
Equipo que necesitarás
5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado
7
Agrega el comino, el jugo de lima, el vinagre, el azúcar y 1 cucharada de sal. Deje hervir a fuego alto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca ligeramente, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 PicadaA Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
8
Agrega los tomatillos y los jalapeños a la sartén, tapa y vuelve a hervir. Cocine hasta que esté completamente caliente, de 3 a 4 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Como Las PepitasComo Las Pepitas
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Delgado-Delgado-
9
Llene los frascos con la mezcla de tomatillo, dejando un espacio libre de 3/4 de pulgada, luego selle y procese. Después de abrir, cubra la salsa con cilantro, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Como Las PepitasComo Las Pepitas
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Dientes De AjoDientes De Ajo
10
Fotografía de Charles Masters

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti combinan muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Weinert Cavas de Weinert. Tiene 4,7 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 26 dólares.
Weinert Cavas de Weinert
Weinert Cavas de Weinert
Un tono rubí profundo con destellos violáceos emerge de su estructura estable y vigorosa. Su riqueza tánica garantiza su longevidad, pero predomina la discreta fruta madura. Un vino equilibrado y con cuerpo que recuerda a fragancias de roble en un final largo. Una mezcla de Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones40
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