Salsa de Tomate Asado y Ajo
La salsa de tomate asado y Ajo podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de hor d'oeuvre. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 20 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa por porción. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Si tiene cilantro, tomates, chiles jalapeños y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un no tan impresionante puntuación de 36 espátulas%. Recetas similares incluyen 10 Salsa de Tomate y Tomate Asado con Aceitunas Verdes, Salsa de Tomate Asado (Salsa Verde), y Salsa de Tomatillo Asado-Salsa Verde.
Instrucciones
Precalienta la parrilla del horno. Coloca los dientes de ajo enteros, los tomates y los jalapeños en una bandeja para hornear.
Coloque debajo de la parrilla y cocine durante unos minutos.
Retire primero los dientes de ajo, tan pronto como estén tostados, para evitar que desarrollen un sabor amargo. Continúe asando jalapeños y tomates hasta que se quemen uniformemente, volteándolos ocasionalmente. Dejar enfriar. No retire las partes carbonizadas de los tomates o los pimientos. Añaden un sabor muy agradable.
Coloque los pimientos y los tomates en una licuadora con el ajo y el cilantro.
Agregue un poco de agua a la mezcla si es necesario para facilitar la mezcla. Sazone con sal y pimienta al gusto. Refrigere hasta servir.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. La Cumbre de Tiro con arco del Valle de Willamette Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.
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Cumbre de Tiro con Arco Valle de Willamette Pinot Noir
Ferozmente aromático, este vino mezcla audazmente un par de sub-estrellas únicas del Valle de Willamette bajo un solo corcho. Su presencia se siente inmediatamente en forma de un aroma penetrante y perfumado de hinojo, morera y anís seco. En boca, el Pinot Noir es firme y vivo, con abundantes notas de zarza y arándano silvestre.Fusionando la elegancia de las colinas de Dundee, el músculo crudo de las colinas de Eola-Amity y la naturaleza de frutos oscuros de los viñedos de Karité, este vino personifica el espíritu del valle. Con taninos ligeramente firmes y un brillo subyacente, es un Pinot Noir completo, equilibrado y merecidamente franco. La notable cosecha de 2018 celebra el equilibrio, la textura y el color intenso, y este vino expresa todo lo anterior de manera ordenada.