Salsa de Pimiento Rojo Asado (con Ñoquis)
La salsa de Pimiento rojo asado (con Ñoquis) podría ser la salsa que estás buscando. Una porción contiene 366 calorías, 15g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.89 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Si tienes a mano aceite de oliva, queso parmesano, ñoquis y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Salsa de Pimiento Rojo Asado de 5 Minutos, salsa de tomate asado y pimiento rojo, y Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal y cocine los ñoquis de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Escurrir en un colador en el fregadero.
En una cacerola, caliente el aceite a fuego medio hasta que esté caliente, agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén dorados.
Agregue los pimientos, la sal y la pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
Transfiera a un procesador o licuadora y haga un puré. Vuelva a poner la salsa en la sartén, agregue la nata y cocine a fuego lento, revolviendo.
Agregue albahaca, sal, pimienta y unas gotas de jugo de limón, al gusto.
En un tazón grande, mezcle los ñoquis y la salsa. Divida entre cuencos, esparza unas hojas de albahaca rotas y ralle un poco de queso parmesano por encima.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.
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Castillo de Monsanto El Poggio Chianti Clásico Riserva
Nacido en el viñedo "Il Poggio" (5,5 Ha, 310 metros sobre el nivel del mar) del que en 1962 tomó su nombre: es el primer Chianti Classico Cru. Elaborado con un 90% de Sangiovese y un 7% de Canaiolo y un 3% de Colorino, envejece durante 20 meses en barricas de roble francés. Hoy en día representa el producto más prestigioso de la empresa, apreciado en todo el mundo. Se produce solo en las mejores añadas. La empresa ha optado por mantener una cantidad considerable de botellas de este vino en la bodega, siendo el archivo permanente, capaz de contar la historia de Castello di Monsanto