Salsa de Morcilla

Name: Salsa de Morcilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 dientes de ajo, picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de champiñones frescos picados en trozos grandes; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salvia fresca picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquetes de hongos morcillos secos, enjuagados y escurridos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino de oporto; 1 1 libra de calabacín, (ya sea o regular); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

Salsa de Morcilla

La salsa de morcilla podría ser la salsa que estás buscando. Esta receta vegetariana sirve para 4 personas y cuesta $2.66 por porción. Una porción contiene 290 calorías, 4g de proteína, y 17g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra vinagre balsámico, vino de oporto, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 25%, lo cual es bastante malo. Tratar Carne Rellena De Morel y Quinua Con Bourbon Morel Pan Jus, Salmón con Salsa de Morcilla de Vino Tinto, y Pasta Makaruni con Salsa de Champiñones Morel para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las colmenillas en 2 tazas de agua hirviendo; deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Colmenillas

Agua

Retire las colmenillas con una cuchara ranurada, reservando el caldo. Cuela el caldo, desechando cualquier residuo de arena en el fondo de la sartén. Picar colmenillas. Dejar a un lado las colmenillas y el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Colmenillas

Caldo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones frescos y la cebolla. Cocine, revolviendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté dorada; agregue las colmenillas, el vino y el vinagre. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Frescas

Vinagre

Colmenillas

Cebolla

Vino

Agregue el caldo reservado; lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Mezcle la harina y el agua, revolviendo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Añadir a la mezcla de champiñones. Cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos o hasta que se espese y quede suave. Agregue la mitad y la mitad y los ingredientes restantes. Cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Servir sobre el Puré de Oro Yukón.

Ingredientes que necesitarás

Patata Dorada De Yukón