Salsa de Maíz y Aguacate

Name: Salsa de Maíz y Aguacate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 aguacates-pelados, sin hueso y cortados en cubos; 3 mazorcas de maíz fresco, cáscaras y sedas retiradas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco aderezo de limón y pimienta; 1 1 cucharada de orégano seco comino molido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos; 1 cebolla morada, finamente picada; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de pimiento rojo trituradas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 camarones y venas sal y pimienta negra al gusto

La salsa de maíz y Aguacate podría ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Para $2.13 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 23g de grasa y un total de 319 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes a mano aceite de oliva, pimiento, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 318 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es genial. Tratar Salsa de Maíz y Aguacate, Salsa de Aguacate y Maíz, y Salsa de Aguacate y Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el maíz en una olla grande con suficiente agua para cubrir y lleve a ebullición. Cocine hasta que los granos estén tiernos pero crujientes, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Trigo

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y enfriar en agua fría. Use un cuchillo para raspar los granos de las mazorcas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque los granos en un tazón mediano. Agregue los aguacates, la cebolla roja, el pimiento y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla Morada

Aguacate

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el comino, las hojuelas de pimiento rojo y el orégano.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Orégano

Comino

Mezcle el vinagre, el aceite de oliva y el jugo de lima. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Vinagre

Equipo

Olla

Cuchillo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

aguacates-pelados, sin hueso y cortados en cubos 3

mazorcas de maíz fresco, cáscaras y sedas retiradas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 11 cucharada de orégano seco

aderezo de limón y pimienta 11 cucharada de orégano seco

comino molido 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1

pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos 1

cebolla morada, finamente picada 11 libra de calabacín,

hojuelas de pimiento rojo trituradas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 4camarones y venas

sal y pimienta negra al gusto

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Noir Orgánico de Stoltz. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.