Salsa de Maíz a la Parrilla

Name: Salsa de Maíz a la Parrilla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chiles anaheim, sin semillas ni corazón y cortados en dados de ¼ de pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro picado; 3 espigas de maíz; 0 limas, solo jugo; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La receta de Salsan de maíz a la parrilla está lista en unos 20 minutos y es definitivamente un increíble sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 6 porciones con 51 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y compre chiles anaheim, sal kosher, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo a unas pocas personas les gustó mucho esta obra. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por SippitySup. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Fletán a la Parrilla Envuelto en Cáscara de Maíz con Salsa de Maíz Carbonizado, Salsa de Maíz y Frijoles a la Parrilla con Chips de Maíz Horneados, y Filete a la Parrilla Simplemente con Salsa de Maíz y Frijoles Negros a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Cepille la parrilla con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Caliente brasas o parrilla de gas para calor directo.Pelar el maíz y quitar la seda.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unta las rodajas de maíz y cebolla con aceite.Asa el maíz y las cebollas (teniendo cuidado de mantener las rondas intactas)de 4 a 6 pulgadas a fuego medio-caliente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Trigo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire las cebollas de la parrilla cuando estén carbonizadas un poco, pero aún crujientes; reserve. Dale vuelta al maíz. Cubra la parrilla unos 15 minutos más, volteándola con frecuencia, hasta que esté tierna y carbonizada.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Trigo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el maíz de la parrilla; enfríe 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corta el maíz de las orejas.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Cortar las cebollas en dados de ¼ de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Mezcle el maíz, las cebollas y el resto de los ingredientes. Reserve al menos 30 minutos y hasta más de la noche antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Trigo

Equipo

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chiles anaheim, sin semillas ni corazón y cortados en dados de ¼ de pulgada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro picado 3

espigas de maíz 0

limas, solo jugo 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El DeLoach Russian River Pinot Noir con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.