Salsa de Habas
El Dip de habas podría ser justo el hor d'oeuvre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 15g de grasa y un total de 253 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 81 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Si tienes cilantro, sal, fava y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Ensalada de Habas, Espárragos y Judías Verdes, Falafel De Habas, y Medames Ful (Salsa de Habas).
Instrucciones
Colóquelos en una cacerola grande y agregue suficiente agua fresca para cubrir. Grueso picar 1 cebolla y 3 dientes de ajo y añadir a la sartén. Llevar a ebullición, quitando la espuma. Reduzca el calor y cubra. Cocine a fuego lento 1 hora, o hasta que los frijoles estén suaves.
Escurrir los frijoles y las verduras, reservando el líquido de cocción.
Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos y agregue el cilantro, el perejil, la menta y el comino. Puro, añadiendo suficiente líquido de cocción reservado para humedecer la mezcla. Sazonar con sal y pimienta.
Transfiera a un plato y manténgalo caliente.
Mientras tanto, rebana las cebollas restantes.
Caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo a menudo, durante unos 12 minutos, o hasta que estén doradas oscuras y ligeramente caramelizadas. Picar el ajo, revolver en las cebollas y cocinar por 1 minuto más.
Esparce las cebollas fritas y el ajo sobre el puré y rocía con el jugo de limón y el aceite restante.
Decorar con cilantro y perejil adicionales y servir.
Esparce las cebollas fritas y el ajo sobre el puré y rocía con el jugo de limón y el aceite restante.
Decorar con cilantro y perejil adicionales y servir.
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