Salsa de Chile de Maíz Caliente
El aderezo de chile de maíz caliente podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción contiene 588 calorías, 15g de proteína, y 37g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.43 por porción. Si tienes a mano pimiento morrón, queso tipo pepper jack, crema y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta de Foodnetwork tiene 54 fans. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salsa de Pollo Caliente Nashville, Salsa de Maíz Ranch con Tocino, y Maíz Tostado con Chile: Elotes Asados con Chile para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calentar una parrilla a fuego medio. Asa el maíz hasta que muchos granos tengan color.
Cortar los granos y reservar.
Si sirve inmediatamente, precaliente el horno a 350 grados F.
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue el ajo, los jalapeños, las cebollas y los pimientos verdes y rojos. Cocine por unos minutos, hasta que los pimientos adquieran un gran color por fuera.
Agregue los chiles y revuelva durante 30 segundos. Reservar.
En un tazón grande, combine 1 taza de pepper-jack, el queso crema, la mayonesa, la crema agria y las cebollas verdes y revuelva hasta que se combinen.
Agregue la mezcla de maíz y verduras reservadas y revuelva para combinar bien.
Vierta en una fuente pequeña para hornear.
Hornear inmediatamente, o cubrir con papel aluminio y refrigerar hasta 48 horas.
Espolvoree el 1/2 taza de queso restante por encima y hornee hasta que esté burbujeante, de 20 a 25 minutos.
Sirva con chips de tortilla o patatas fritas de pita.
Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz
El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es Cava Caves Roger Goulart Gran Reserva. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.
![Cavas Cava Roger Goulart Gran Reserva]()
Cavas Cava Roger Goulart Gran Reserva
Los vinos empleados para la elaboración de cavas se eligen con mucho cuidado y están sujetos a un período mínimo de crianza de cuatro años. Después de 24 meses, y una vez al año, las botellas en crianza se someten a la técnica déplacé, que consiste en agitar las botellas para homogeneizar la levadura y obtener una mayor extracción en cuanto a su potencial aromático y gustativo, a lo largo de sus más de 48 meses de crianza. El resultado es un cava delicado de color amarillo pálido, tonos dorados claros y un brillo increíble, así como ramos interesantes, complejos y potentes.Mezcla: 60% Xare-lo, 20% Macabeo y 20% Parellada