Salsa de Champiñones: Funghi Trifolata

Name: Salsa de Champiñones: Funghi Trifolata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones porcini o cremini frescos, en rodajas finas, más 4 champiñones, en rodajas finas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) Cebolla española, cortada en dados de 1/8 de pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano recién rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil italiano picadas; 4 camarones y venas Sal; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de sémola; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia

Salsa de champiñones: Funghi Trifolata podría ser la salsa que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.28 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 21g de grasa y un total de 736 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra champiñones cremini, agua tibia, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 92%. Recetas similares incluyen Polpettone en umido con funghi (Pastel de carne en Salsa de Tomate y Champiñones), Penne ai funghi (Penne con salsa de Champiñones), y Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle con Ragu de Champiñones).

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén de 12 a 14 pulgadas, a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue las cebollas, el ajo y 8 onzas de champiñones en rodajas y cocine durante 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Agregue la sal y la pasta con 1/2 taza de agua de cocción de pasta a la sartén y mezcle rápidamente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue los 4 champiñones en rodajas crudas restantes y revuelva de nuevo, sin calentar.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Servir inmediatamente, cubierto con el queso rallado.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Coloque ambos tipos de harina en un tazón grande y revuelva para mezclar bien. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina y agregue el agua poco a poco, revolviendo con las manos hasta que se forme una masa. Es posible que necesite más o menos agua, dependiendo de la humedad en su cocina.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y amásela como pan hasta que esté suave y elástica, de 8 a 10 minutos. Cubra la masa y déjela reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Cerveza

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Enrolle la masa en tacos largos de aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Coloque las hebras de pasta entre 2 manos y enrolle ligeramente hacia adelante y hacia atrás para crear un fideo ligeramente en espiral, similar a una serpiente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Coloque el pici en una bandeja que haya sido espolvoreada con harina de sémola, cubra la pasta con un paño de cocina limpio y reserve hasta que esté listo para usar. En este punto, la pasta se puede congelar durante varios meses.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Sémola